Mmmmm, heute habe ich ein Rezept, das einfach perfekt ist! Meine Oma hat immer die köstlichsten Semmelknödel gemacht und ich habe endlich ihr Rezept bekommen. Es ist nicht schwer zu machen und wird sicherlich jeden zufriedenstellen!
Semmeknödel Rezept
Zutaten:
- 6 Brötchen vom Vortag
- 500 ml warme Milch
- 3 Eier
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
- 2 EL Mehl
- 1 Zwiebel
- 1 kleine Handvoll Petersilie
Zubereitung:
- Die Brötchen in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben. Die Zwiebel fein hacken und zusammen mit der Petersilie zu den Brötchen geben.
- Die Milch zusammen mit den Eiern, Salz, Pfeffer und Muskatnuss in einer kleinen Schüssel verquirlen und zu den Brötchen geben. Alles gut vermischen und 30 Minuten ruhen lassen.
- Aus der Masse kleine Knödel formen und in siedendem Salzwasser ca. 20 Minuten gar ziehen lassen.
- Die Knödel aus dem Wasser nehmen und mit einer Schaumkelle abtropfen lassen.
- Die Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne goldbraun braten. Das Mehl einrühren und kurz anschwitzen lassen. Mit Wasser aufgießen und zu einer Soße verrühren.
- Die Semmelknödel in die Soße geben und servieren.
Wenn du noch eine supereinfache und leckere Begleitung für die Semmelknödel suchst, mache eine heiße Suppe! Es gibt nichts Besseres an ungemütlichen Herbsttagen.
Czechisch Delikatessen
Hast du jemals Tschechische Köstlichkeiten probiert? Sie sind so lecker und haben oft eine süße Note. Zum Beispiel sind Zimt Zucker Nüssen Mandeln eine beliebte Variante. So einfach und doch köstlich!
Beilagen zu Fisch und Fleisch
Wenn du nach leckeren Beilagen zu Fisch und Fleisch suchst, gibt es so viele Möglichkeiten! Ein guter Tipp ist immer, verschiedene Gemüse zu probieren und auch gerne mal etwas Ungewöhnlicheres, wie zum Beispiel Quinoa oder Couscous. Hier sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt.
Bayrischer Creme
Zu guter Letzt gibt es noch ein superleckeres Dessert, das ich unbedingt empfehlen muss - Beerentöpfchen mit bayrischer Creme! Die Creme ist so leicht und luftig und passt perfekt zu den frischen Beeren. Einfach nur köstlich!
Ich hoffe, dass dir meine kulinarischen Vorschläge gefallen haben und du bald mal die ein oder andere Köstlichkeit ausprobieren wirst!
