Köstliche Süßkartoffel-Rezepte für die ganze Familie

Hey ho liebe Leute, seid ihr bereit für ein bisschen Spaß in der Küche? Heute habe ich für euch eine Auswahl an Rezepten, die nicht nur super einfach zuzubereiten sind, sondern euch auch ganz sicher zum Lachen bringen werden. Also schnappt euch die Familie und los geht’s!

1. Bauerntopf für die ganze Familie

Beginnen wir mit einem richtigen Klassiker - dem Bauerntopf. Diese deftige Speise ist perfekt für einen gemütlichen Familienabend und lässt sich ganz einfach zubereiten.

### Zutaten:

• 500g Hackfleisch
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 2 große Kartoffeln
• 2 Paprika
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 1 EL Tomatenmark
• 2 EL Öl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Kartoffeln und Paprika waschen und in kleine Würfel schneiden.

2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.

3. Die Kartoffeln und Paprika hinzufügen und für 5 Minuten anbraten. Tomatenmark hinzufügen und für weitere 2 Minuten anbraten.

4. Die Dose gehackte Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.

5. Den Topf für 30 Minuten zugedeckt köcheln lassen.

6. Gefüllte Eier

Auf der Suche nach einem schnellen und unkomplizierten Rezept für den Brunch am Wochenende? Dann sind diese gefüllten Eier genau das Richtige für euch!

### Zutaten:

• 6 Eier
• 2 EL Mayonnaise
• 1 TL Senf
• 1 TL Worcestersauce
• Salz und Pfeffer
• Paprikapulver
• Schnittlauch

Zubereitung:

1. Die Eier in einem Topf mit Wasser für 10 Minuten kochen lassen, anschließend abgießen und abkühlen lassen.

2. Die Eier schälen und halbieren. Das Eigelb herausnehmen und in eine Schüssel geben. Das Eiweiß beiseitelegen.

3. Zu dem Eigelb Mayonnaise, Senf, Worcestersauce, Salz, Pfeffer und Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen.

4. Die Mischung in die Eihälften geben und mit Schnittlauch garnieren. Das Eiweiß in kleine Würfel schneiden und über die gefüllten Eier streuen.

5. Bohnensuppe

Lasst uns nun zu etwas Leichterem übergehen - einer köstlichen Bohnensuppe.

### Zutaten:

• 2 Dosen weiße Bohnen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Karotte
• 1 EL Olivenöl
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 1 EL Tomatenmark
• 1 Lorbeerblatt
• 1 TL Thymian
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Karotte schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel, den Knoblauch und die Karotten darin anschwitzen.
3. Das Tomatenmark hinzufügen und kurz mitbraten.
4. Die Gemüsebrühe hinzufügen und zum Kochen bringen.
5. Die Bohnen abtropfen lassen und ebenfalls in den Topf geben. Lorbeerblatt, Thymian und Oregano hinzufügen und für 15 Minuten köcheln lassen.
6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

So meine Lieben, das waren meine drei favorisierten Rezepte für die ganze Familie. Probiert sie aus und lasst mich wissen, wie sie euch geschmeckt haben. Bis zum nächsten Mal!