Köstliche Tomatensuppe Rezepte: Ein Gaumenschmaus

Puh, ich weiß ja nicht wie es euch geht, aber ich habe wirklich Lust auf eine leckere Tomatensuppe! Und was habe ich hier gefunden? Eine köstliche Tomatensuppen Auswahl an Suppen, die euren Gaumen schmeicheln werden. Also, schnappt euch eure Küchenschürze und lasst uns gemeinsam kochen.

Raclette – ein Gaumenschmaus, nicht nur an Silvester – mit Rezepten

Okay, okay, ich weiß, ihr wollt eine Tomatensuppe, aber dieses Raclette sieht einfach sooo lecker aus. Also, wer hat Lust auf ein Raclette? Mit diesem Rezept wird es bestimmt ein voller Erfolg.

### Zutaten für 4 Personen:

• 500 g Kartoffeln
• 500 g Käse (Raclettekäse)
• 250 g Paprika
• 250 g Zucchini
• 250 g Champignons
• 100 g Speck
• 1 EL Öl
• 1 Becher Creme fraîche
• Salz und Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver

Zubereitung:

1. Die Kartoffeln waschen, schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Das Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden.
3. Den Speck in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne ohne Öl knusprig braten.
4. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und die Kartoffelscheiben darin goldbraun braten.
5. Den Käse in dünne Scheiben schneiden.
6. Alle Zutaten auf einem Raclette-Grill schichten und den Käse schmelzen lassen.
7. Das Raclette mit Creme fraîche, Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen.

29 Gaumenschmaus.blog Rezepte-Ideen

Kommen wir nun aber zur Hauptattraktion, der Tomatensuppe. Hier habe ich ein paar tolle Rezeptideen für euch gesammelt.

### Einfache Tomatensuppe für die schlanke Linie

Wer sagt eigentlich, dass Tomatensuppe immer kalorienreich sein muss? Mit diesem Rezept könnt ihr eine fettarme Tomatensuppe zubereiten, die trotzdem super lecker schmeckt. Die perfekte Lösung für alle, die auf ihre Figur achten möchten.

#### Zutaten für 4 Personen:

• 1 Zwiebel
• 2 Karotten
• 2 Stangen Sellerie
• 1 EL Olivenöl
• 800 g Tomaten (Dose)
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 TL Oregano
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Zwiebel, Karotten und Sellerie schälen und in kleine Würfel schneiden.
2. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und das Gemüse darin anschwitzen.
3. Die Tomaten inklusive Saft dazugeben und die Gemüsebrühe angießen.
4. Das Ganze ca. 20 Minuten köcheln lassen.
5. Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen.
6. Die Suppe im Mixer fein pürieren und servieren.

Köstliche Tomatensuppe, hübsche Deko und ein Retro-Weihnachtsgeschenk

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch ein richtiger Hingucker auf eurem Esstisch. Serviert die Tomatensuppe in hübschen Tassen und garniert sie mit eurer Weihnachtsdekoration. Ein echtes Schmankerl für die Augen und den Gaumen.

#### Zutaten für 2 Personen:

• 400 g reife Tomaten
• 100 ml Sahne
• 1 Knoblauchzehe
• 50 ml Olivenöl
• 1 Rosmarinzweig
• 1 Lorbeerblatt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden.
2. Den Knoblauch schälen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und den Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Tomatenstücke dazugeben und bei mittlerer Hitze köcheln lassen, bis die Tomaten weich sind.
5. Den Rosmarinzweig und das Lorbeerblatt dazugeben und weitere 5 Minuten köcheln lassen.
6. Die Suppe mit einem Pürierstab pürieren und anschließend durch ein Sieb passieren.
7. Die Sahne dazugeben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Die Suppe in hübschen Tassen servieren und nach Belieben garnieren.

Weiße Tomatensuppe

Okay, ich gebe es zu, diese Tomatensuppe ist etwas anders als die anderen, aber dafür mindestens genauso lecker. Die weiße Tomatensuppe ist perfekt für alle, die mal etwas Neues ausprobieren möchten.

#### Zutaten für 4 Personen:

• 1 kg Tomaten
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Tomaten waschen und grob hacken.
2. Die Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
3. Das Olivenöl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und Knoblauch darin anschwitzen.
4. Die Tomaten dazugeben und mit der Gemüsebrühe ablöschen.
5. Alles ca. 10 Minuten köcheln lassen und anschließend pürieren.
6. Die Sahne dazugeben und die Suppe erneut kurz aufkochen lassen.
7. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
8. Nach Belieben mit Croutons servieren.

So, das waren sie, meine persönlichen Tomatensuppen Favoriten. Ich hoffe, ihr habt nun ebenfalls Lust bekommen euch in die Küche zu stellen und eine der köstlichen Suppen zuzubereiten. Guten Appetit!