Köstliche und einfache Lebkuchen Rezepte

Für den heutigen Beitrag habe ich mir ein besonderes Rezept überlegt: Schoko-Lebkuchen-Schnitten. Ich liebe es, verschiedene Lebkuchen-Rezepte auszuprobieren und dieses hier ist wirklich besonders lecker!

Zutaten:

• 200g weiche Butter
• 200g Zucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 100g gemahlene Mandeln
• 100g dunkle Kuvertüre
• 1 Packung Lebkuchengewürz
• 1 TL Backpulver

Zubereitung:

1. Die weiche Butter mit dem Zucker schaumig schlagen.
2. Die Eier hinzufügen und gut unterrühren.
3. Mehl, gemahlene Mandeln, Lebkuchengewürz und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.
4. Die Kuvertüre hacken und in einem Wasserbad schmelzen lassen.
5. Die geschmolzene Kuvertüre unter die Hälfte des Teigs rühren.
6. Eine Backform mit Backpapier auslegen und den dunklen Teig darauf verteilen.
7. Den helleren Teig darauf verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 25 Minuten backen.
8. Auskühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.

Super leckere Marzipan Lebkuchen - super einfaches Rezept - Einfach! Ich liebe Lebkuchen und Marzipan und habe deshalb diese beiden Komponenten in einem Rezept vereint. Das Ergebnis ist einfach köstlich!

Zutaten:

• 200g Marzipanrohmasse
• 150g Zucker
• 3 Eier
• 120g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Packung Lebkuchengewürz

Zubereitung:

1. Die Marzipanrohmasse grob hacken und mit dem Zucker und den Eiern in einer Schüssel mit einem Handrührgerät cremig rühren.
2. Mehl, Backpulver und Lebkuchengewürz vermischen und unter den Teig rühren.
3. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Form füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 20-25 Minuten backen.
4. Nach dem Abkühlen in Stücke schneiden und genießen.

Oh l\u00e0 l\u00e0 vegan: Vegane Lebkuchen-Plätzchen. Als Veganer muss man auf Lebkuchen nicht verzichten. Mit diesem Rezept zauberst du ganz einfach leckere Lebkuchen-Plätzchen - ohne tierische Produkte.

Zutaten:

• 300g Mehl
• 100g brauner Zucker
• 100g Kokosblütenzucker
• 1/2 TL Backpulver
• 1/2 TL Natron
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 100g Mandeln, gemahlen
• 150g pflanzliche Margarine
• 125ml Sojamilch

Zubereitung:

1. Mehl, Zucker, Backpulver, Natron, Lebkuchengewürz und gemahlene Mandeln vermischen.
2. Pflanzliche Margarine schmelzen und zusammen mit der Sojamilch zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und Plätzchen ausstechen.
4. Die Plätzchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.
5. Die Plätzchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
6. Nach Belieben verzieren und servieren.

Omas Lebkuchen - ein sehr altes Rezept. Mein Lieblings-Lebkuchen-Rezept stammt von meiner Oma. Es ist ein sehr altes Rezept und ich liebe es, es jedes Jahr in der Weihnachtszeit zu backen.

Zutaten:

• 250g Zucker
• 250g Honig
• 250g Haselnüsse, gemahlen
• 1 Päckchen Lebkuchengewürz
• 3 Eier
• 1 TL Weinsteinbackpulver
• 500g Mehl

Zubereitung:

1. Zucker und Honig in einem Topf erwärmen, bis der Zucker vollständig aufgelöst ist.
2. Gemahlene Haselnüsse, Lebkuchengewürz, Eier und Backpulver vermischen und unter die Sirup-Masse rühren.
3. Mehl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit Ausstechformen Lebkuchen ausstechen.
5. Die Lebkuchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15 Minuten backen.
6. Nach dem Abkühlen kann man die Lebkuchen nach Belieben verzieren und servieren.

Lebkuchen Kekse - köstliche Plätzchen für den Advent. Wer Kekse liebt, wird diese Lebkuchen Kekse lieben! Sie sind perfekt für den Advent, aber auch zu jeder anderen Zeit des Jahres ein Genuss.

Zutaten:

• 200g Mehl
• 100g gemahlene Mandeln
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Lebkuchengewürz
• 100g Zucker
• 100g weiche Butter
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Die trockenen Zutaten (Mehl, gemahlene Mandeln, Backpulver, Lebkuchengewürz) vermischen.
2. Zucker, Butter und Ei hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
3. Den Teig zu einer Kugel formen, in Frischhaltefolie wickeln und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und mit Ausstechformen Kekse ausstechen.
5. Die Kekse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 10-12 Minuten backen.
6. Nach dem Abkühlen kann man die Kekse nach Belieben verzieren und servieren.

Lebkuchen mit Nüssen und Kaffee vom Blech. Dies ist ein Rezept für Lebkuchen vom Blech mit Nüssen und Kaffee. Es ist sehr einfach zuzubereiten und schmeckt einfach köstlich. Perfekt für den Advent oder für eine gemütliche Kaffeezeit.

Zutaten:

• 250g Butter
• 250g Zucker
• 4 Eier
• 250g Mehl
• 250g gemahlene Nüsse (z.B. Mandeln, Haselnüsse oder Walnüsse)
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Backpulver
• 4 EL starker Kaffee

Zubereitung:

1. Butter und Zucker schaumig schlagen.
2. Eier hinzufügen und gut unterrühren.
3. Mehl, gemahlene Nüsse, Vanillezucker und Backpulver vermischen und unter den Teig rühren.
4. Starken Kaffee unterrühren.
5. Den Teig auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad Ober- und Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen.
6. Vor dem Servieren nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

Das waren meine Top 7 Lebkuchen-Rezepte für die Weihnachtszeit. Ich hoffe, dass ich euch mit diesen Rezepten inspirieren konnte und wünsche euch viel Spaß beim Nachbacken!