Guten Tag liebe Leserinnen und Leser,
Vanillekipferl - einfach himmlisch!
Es gibt wohl kaum jemanden, der Vanillekipferl nicht mag. Die leckeren Kipferl sind einfach himmlisch und passen perfekt zur Weihnachtszeit. Aber nicht nur dann sind diese Plätzchen ein Genuss, sondern auch zu jeder anderen Jahreszeit. Ich habe euch hier einige tolle Rezepte gefunden, die das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen.
Vanillekipferl - das beste Rezept
Das beste Rezept für Vanillekipferl habe ich bei “Backen macht glücklich” gefunden. Diese Kipferl sind butterweich und zergehen auf der Zunge. Hier sind die Zutaten:
Zutaten:
- 125 g weiche Butter
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Eigelb
- 200 g Mehl
- 75 g gemahlene Mandeln
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb mit einem Handrührgerät schaumig rühren.
- Mehl und gemahlene Mandeln hinzufügen und zu einem Teig verarbeiten.
- Den Teig in Folie wickeln und für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 10-15 Minuten backen, bis die Kipferl leicht golden sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Lecker, oder? Ich habe selbst schon dieses Rezept ausprobiert und kann es nur empfehlen.
Schnelle vegane Vanillekipferl
Für alle Veganerinnen und Veganer unter euch habe ich hier ein tolles Rezept von “Kochkarussell” gefunden. Diese Vanillekipferl sind ohne Butter, aber dennoch super lecker.
Zutaten:
- 100 g gemahlene Mandeln
- 100 g Mehl
- 50 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 100 ml Pflanzenmilch
- 100 g Margarine
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Mandeln, Mehl, Zucker und Vanillezucker vermischen.
- Pflanzenmilch und Margarine hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten.
- Den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 10-15 Minuten backen, bis die Kipferl leicht golden sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Probiert es unbedingt einmal aus - ihr werdet begeistert sein!
Vanillekipferl - einfach und schnell
Die Vanillekipferl von “Zuckerschnee.de” sind super einfach und schnell zu machen und schmecken einfach fantastisch.
Zutaten:
- 300 g Mehl
- 200 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 2 Eigelb
- 75 g gemahlene Haselnüsse
- Puderzucker zum Bestäuben
Zubereitung:
- Mehl, Butter, Zucker, Vanillezucker und Eigelb vermischen und zu einem Teig verkneten.
- Gemahlene Haselnüsse hinzufügen und unterrühren.
- Den Teig für etwa 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
- Aus dem Teig kleine Kipferl formen und auf ein Backblech legen.
- Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober- und Unterhitze für 10-15 Minuten backen, bis die Kipferl leicht golden sind.
- Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
- Mit Puderzucker bestäuben.
Vielleicht habt ihr ja schon Lust bekommen, diese leckeren Vanillekipferl einmal auszuprobieren. Lasst es euch schmecken!
Mit den besten Grüßen
