Heute stellen wir Ihnen einige köstliche Rezepte vor, die nicht nur glutenfrei sind, sondern auch einfach und schnell zuzubereiten sind. Unser Highlight sind glutenfreie Waffeln mit Kokossahne. Hier ist das Rezept:
Glutenfreie Waffeln mit Kokossahne
Zutaten für den Teig:- 200g glutenfreies Mehl
- 2 Eier
- 60g Zucker
- 1/2 TL Backpulver
- 200ml Milch
- 50g Butter
Zutaten für die Kokossahne:- 400ml Kokosmilch
- 2 EL Puderzucker
- 1 TL Vanilleextrakt
**Zubereitung:**1. Mehl, Zucker und Backpulver in einer Schüssel vermengen. 2. Eier und Milch hinzufügen und zu einem glatten Teig rühren. 3. Butter erhitzen und zum Teig hinzufügen. 4. Den Teig auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen. 5. Für die Kokossahne, die Kokosmilch in den Kühlschrank stellen, damit sich die dicke und cremige Schicht oben absetzt. 6. Die dicke Schicht in eine Schüssel geben und mit Puderzucker und Vanilleextrakt verquirlen. 7. Auf die Waffeln geben und genießen!
Als nächstes haben wir ein köstliches Grundrezept für Waffeln, das Sie nach Belieben variieren können. Hier ist das Rezept:
Köstliches Grundrezept für Waffeln
Zutaten:- 2 Eier
- 250g Mehl
- 250ml Milch
- 50g Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 1/2 Pck. Backpulver
**Zubereitung:**1. Eier trennen und Eiweiß steif schlagen. 2. Mehl, Milch, Zucker, Vanillezucker und Backpulver zu einem glatten Teig rühren. 3. Eiweiß unter den Teig heben. 4. Den Teig auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen. 5. Optional mit Früchten oder Schokolade servieren.
Stöbern Sie auch gerne in unseren weiteren köstlichen Waffel-Rezepten:
Köstliche Waffel-Rezepte
Von herzhaft bis süß ist hier für jeden Geschmack etwas dabei. Und wer sich gerne gesünder ernährt, sollte unbedingt unsere Low-Carb Waffeln ausprobieren:
Low Carb Waffeln
Zutaten:- 6 Eier
- 100g Mandelmehl
- 50g Leinsamenmehl
- 100ml Milch
- 2 EL Xylit
- 1 TL Backpulver
**Zubereitung:**1. Eier trennen und Eiweiß steifschlagen. 2. Mandelmehl, Leinsamenmehl, Milch, Xylit und Backpulver zu einem glatten Teig rühren. 3. Eiweiß unter den Teig heben. 4. Den Teig auf das Waffeleisen geben und goldbraun backen.
Und wer es gerne klassisch mag, sollte unser Rezept für köstliche Bandnudeln ausprobieren:
Köstliche Bandnudeln
Zutaten:- 250g Bandnudeln
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 400g Tomaten
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen. 2. Zwiebel und Knoblauch in einer Pfanne anbraten. 3. Tomaten hinzufügen und mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer würzen. 4. Die Nudeln abgießen und zu der Tomatensauce geben. 5. Gut durchmischen und kurz köcheln lassen.
Zum Abschluss haben wir noch ein Rezept für alle Tofu-Liebhaber:
Köstliche Rezepte mit Tofu
Probieren Sie unseren Tofu-Spinat-Auflauf:
Zutaten:- 250g Tofu
- 500g Spinat
- 1 Zwiebel
- 250g passierte Tomaten
- 100g Schafskäse
- Salz und Pfeffer
**Zubereitung:**1. Tofu in kleine Würfel schneiden. 2. Spinat waschen und grob hacken. 3. Zwiebeln in einer Pfanne anbraten und den Tofu hinzufügen. 4. Spinat hinzufügen. 5. Passierte Tomaten hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen. 6. In eine Auflaufform geben und Schafskäse darüber verteilen. 7. Im Ofen bei 180 Grad ca. 20-25 Minuten backen.
Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren und Genießen!
