Köstliche Waffelrezepte zum Naschen

Hallo meine Lieben! Ich habe hier eine super köstliche Sammlung an süßen und herzhaften Waffelrezepten gefunden, die ich unbedingt mit euch teilen muss. Und das Beste daran? Sie sind alle einfach und schnell zuzubereiten. Egal ob zum Frühstück, als Snack zwischendurch oder als Dessert - Waffeln gehen immer.

Spekulatius Cupcakes

Ich liebe alles was mit Weihnachten zu tun hat und diese Spekulatius Cupcakes sind einfach der Wahnsinn. Sie sind perfekt für die Adventszeit und eine tolle Idee für die nächste Weihnachtsfeier. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 200g weiche Butter
• 200g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 4 Eier
• 200g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Pr. Salz
• 200g Spekulatius Kekse
• 200g Frischkäse
• 100g Puderzucker
• etwas Spekulatiusgewürz

Zubereitung:

1. Die Kekse in eine Tüte geben und mit einem Nudelholz zerdrücken.
2. Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3. Eier einzeln dazugeben und unterrühren.
4. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und zu der Butter-Ei-Masse geben und kurz unterrühren.
5. Spekulatius-Krümel unterheben.
6. Teig in Muffinformen füllen und bei 180 Grad ca. 20 Minuten backen.
7. Frischkäse mit Puderzucker und Spekulatiusgewürz vermischen und auf die Cupcakes spritzen.

Apfel-Waffeln

Diese Apfel-Waffeln sind ein Traum zum Frühstück oder als Snack zwischendurch. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 100g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 1 Ei
• 80g Zucker
• 2 Äpfel
• 50ml Milch
• 50g Butter

Zubereitung:

1. Mehl, Backpulver und Zimt vermischen.
2. Ei und Zucker schaumig schlagen.
3. Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
4. Butter schmelzen und mit Milch vermischen.
5. Butter-Milch-Mischung unter die Ei-Zucker-Masse rühren.
6. Mehlmischung dazugeben und kurz verrühren.
7. Äpfel unterheben.
8. Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Glühweinwaffeln

Diese Glühweinwaffeln sind perfekt für die kalte Jahreszeit und ein tolles Dessert für die nächste Weihnachtsfeier. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 4 Eier
• 125g Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt
• 1 Pr. Salz
• 125g Butter
• 250ml Glühwein
• 250g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver

Zubereitung:

1. Eier, Zucker, Vanillezucker, Zimt und Salz in einer Schüssel schaumig schlagen.
2. Butter schmelzen und zusammen mit dem Glühwein zur Eimasse hinzufügen.
3. Mehl und Backpulver vermischen und unter die Eimasse rühren.
4. Teig in das Waffeleisen geben und goldbraun backen.

Quarkbällchen

Diese Quarkbällchen sind eine köstliche Kleinigkeit zum Naschen. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 250g Quark
• 2 Eier
• 6 EL Zucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Pr. Salz
• 1 TL Backpulver
• 250g Mehl
• Öl zum Ausbacken
• Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Quark, Eier, Zucker, Vanillezucker und Salz in eine Schüssel geben und gut verrühren.
2. Mehl und Backpulver mischen und unter die Quarkmasse rühren.
3. Öl in einem Topf erhitzen.
4. Mit einem Esslöffel kleine Bällchen aus der Masse formen und im heißen Öl goldbraun ausbacken.
5. Quarkbällchen auf einem Küchenpapier abtropfen lassen und mit Puderzucker bestäuben.

Na, habt ihr auch Lust auf Waffeln bekommen? Probiert doch mal eins dieser Rezepte aus und lasst mich wissen, wie es geschmeckt hat. Ich bin schon gespannt auf eure Erfahrungen.