Köstliche Wraps Rezepte mit frischer Soße

Pünktlich zum Sommer möchten wir euch unser Lieblingsrezept für leckere Wraps teilen, welches mit Huhn und Schnittlauchsauce daher kommt. Die Zubereitung ist einfach und die Zutatenliste ist überschaubar, ihr werdet es lieben!

Wraps mit Huhn und Schnittlauchsauce

Zutaten (für 4 Portionen)

• 4 Tortilla-Wraps
• 1 Hühnerbrust
• 1 Karotte
• 1 Paprika
• 1/2 Bund Schnittlauch
• 100 ml Sauerrahm
• 1/2 Zitrone (Saft)
• 1 TL Senf
• Salz, Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung

1. Die Hühnerbrust in kleine Streifen schneiden und in etwas Olivenöl anbraten.
2. Die Karotte schälen und in feine Streifen schneiden. Die Paprika ebenfalls in Streifen schneiden.
3. Den Schnittlauch waschen und in feine Röllchen schneiden.
4. Den Sauerrahm, den Zitronensaft und den Senf in einer Schüssel vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die Tortilla-Wraps in der Pfanne oder im vorgeheizten Backofen erwärmen.
6. Die Wraps auf einem Teller auslegen und mit der Schnittlauchsauce bestreichen.
7. Die angebratenen Hühnerbruststreifen auf die Wraps legen und mit den Karotten- und Paprikastreifen sowie dem restlichen Schnittlauch garnieren.

Für eine etwas würzigere Variante könnt ihr auch noch etwas Chilipulver hinzufügen oder knusprigen Speck in kleine Stücke schneiden und mit den anderen Zutaten auf die Wraps legen.

Wer es gerne etwas cremiger mag, kann auch statt der Schnittlauchsauce einen Frischkäse oder Avocado-Dip verwenden.

Probiert das Rezept aus und lasst uns wissen, wie es euch geschmeckt hat! Wir wünschen euch einen guten Appetit und einen schönen Sommer voller leckerer Gerichte.