Hallo ihr Lieben! Ich habe heute ein leckeres Rezept für euch, das perfekt für einen schnellen und einfachen Snack oder ein leichtes Mittagessen ist: Wraps! Hier sind fünf verschiedene Füllungen zur Auswahl, von vegetarisch bis hin zu herzhaftem Hackfleisch.
Wraps mit Avocado
Zutaten:
- 4 Tortilla-Wraps
- 1 reife Avocado
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 50 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1-2 Handvoll Rucola
- 2 EL Olivenöl
- 2 EL Limettensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Avocado halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch aus der Schale löffeln. In einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken.
- Die gehackte Zwiebel, den zerbröselten Feta-Käse, Rucola, Olivenöl und Limettensaft hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortilla-Wraps erwärmen, dann jeweils mit der Avocado-Mischung belegen und zusammenklappen. Sofort servieren.
Wraps mit Hähnchenbrust
Zutaten:
- 4 Tortilla-Wraps
- 2 Hähnchenbrustfilets, in Streifen geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 EL Olivenöl
- 2 TL Taco-Gewürzmischung
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Hähnchenbruststreifen mit der Taco-Gewürzmischung, Salz und Pfeffer würzen. In einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun und durchgebraten sind.
- Die Tortilla-Wraps erwärmen, dann jeweils mit den Hähnchenbruststreifen, gehackter roter Zwiebel und roten Paprikastreifen belegen. Sofort servieren.
Gefüllte Wraps mit Hackfleisch und Käse
Zutaten:
- 4 Tortilla-Wraps
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 rote Paprika, gehackt
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Zwiebel, Knoblauchzehen und rote Paprika in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und durchgebraten ist.
- Den Kreuzkümmel und das Paprikapulver hinzufügen und gut vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortilla-Wraps erwärmen, dann jeweils mit dem Hackfleisch und dem geriebenen Cheddar belegen. Sofort servieren.
Sauerkraut-Wraps mit Hackfleisch und Kidneybohnen
Zutaten:
- 4 Tortilla-Wraps
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Kidneybohnen, abgetropft und abgespült
- 300 g Sauerkraut
- 100 g geriebener Cheddar-Käse
- 1 EL Olivenöl
- 1 TL Kreuzkümmel
- 1 TL Paprikapulver
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Zwiebel und Knoblauchzehen in einer Pfanne mit dem Olivenöl anbraten.
- Das Rinderhackfleisch hinzufügen und braten, bis es braun und durchgebraten ist.
- Die Kidneybohnen und das Sauerkraut hinzufügen und gut vermischen. Den Kreuzkümmel und das Paprikapulver hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortilla-Wraps erwärmen, dann jeweils mit der Hackfleisch-Mischung und dem geriebenen Cheddar belegen. Sofort servieren.
Hähnchen-Wraps
Zutaten:
- 4 Tortilla-Wraps
- 2 Hähnchenbrustfilets, gekocht und in Streifen geschnitten
- 1/2 Gurke, in Streifen geschnitten
- 1 Karotte, in Streifen geschnitten
- 1/2 rote Zwiebel, gehackt
- 1 Handvoll Rucola
- 2 EL griechischer Joghurt
- 2 EL Mayonnaise
- 1 EL Dijon-Senf
- 1 EL Honig
- 1 EL Zitronensaft
- Salz und Pfeffer
Zubereitung:
- Die Gurken-, Karotten-, rote Zwiebel- und Rucolastreifen mit den Hähnchenbruststreifen vermischen.
- Für die Sauce den griechischen Joghurt, Mayonnaise, Dijon-Senf, Honig und Zitronensaft in einer Schüssel vermischen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Tortilla-Wraps erwärmen, dann jeweils mit der Gemüse-Hähnchenmischung und der Sauce belegen. Sofort servieren.
Welchen Wrap werdet ihr als erstes ausprobieren? Lasst es mich in den Kommentaren wissen!