Köstliche Wraps Rezepte mit saftigem Gemüse

Es ist Zeit für köstliche, bunte Wraps mit Gemüse! Dieses Rezept ist perfekt für ein schnelles und gesundes Mittagessen oder als Snack für unterwegs. Wir haben für euch eine Auswahl an Rezepten zusammengestellt, die einfach und schnell zuzubereiten sind und dabei sehr lecker schmecken.

Wraps mit Gemüse

Zutaten für 4 Personen:

• 8 Wraps
• 2 Karotten
• 1 Paprika
• 1/2 Gurke
• 1 Zucchini
• 1 Zwiebel
• Salt und Pfeffer
• Olivenöl
• 125g Hummus

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in kleine Streifen schneiden.
2. Zwiebel in kleine Würfel schneiden und in einer Pfanne anbraten.
3. Das Gemüse in die Pfanne geben und 5 Minuten anbraten.
4. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und warm stellen.
5. Die Wraps aufwärmen und mit Hummus bestreichen.
6. Das gebratene Gemüse auf dem Wrap verteilen und einrollen.
7. Fertig! Guten Appetit.

Bunte Wraps mit Gemüse

Zutaten für 4 Personen:

• 8 Wraps
• 1 Avocado
• 1 Paprika
• 1/2 Gurke
• 1 Karotte
• Eisbergsalat
• 1 Limette
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Das Gemüse waschen und in dünne Streifen schneiden.
2. Die Avocado aufschneiden, den Kern entfernen und das Fleisch in Scheiben schneiden.
3. Die Limette auspressen und das Dressing mit Olivenöl, Salz und Pfeffer zubereiten.
4. Die Wraps erwärmen und mit Eisbergsalat, Avocado und Gemüse belegen.
5. Das Dressing darüber geben und den Wrap einrollen.
6. Fertig! Guten Appetit.

Wraps mit Tofu

Zutaten für 4 Personen:

• 8 Wraps
• 250 g Tofu
• 1 Tasse Basmatireis
• 1 Zucchini
• 1 Karotte
• 1 Paprika
• 1 Teelöffel Currypulver
• 2 Esslöffel Olivenöl
• 1 Zwiebel
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Basmatireis nach Packungsanweisung kochen.
2. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und die Zwiebel würfeln.
3. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig anbraten.
4. Das Gemüse dazugeben und anbraten, bis es weich ist.
5. Den Tofu in kleine Stücke schneiden und in der Pfanne anbraten.
6. Mit Currypulver, Salz und Pfeffer würzen.
7. Die Wraps erwärmen und mit Basmatireis, Gemüse und Tofu belegen.
8. Einrollen und genießen!

Gemüse-Wraps mit Kräutercreme

Zutaten für 4 Personen:

• 8 Wraps
• 1 Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 grüne Paprika
• 3 Karotten
• 1 rote Zwiebel
• 150 g Schmand
• 50 g Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Dill)
• 1 Knoblauchzehe
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl

Zubereitung:

1. Das Gemüse putzen und in dünne Streifen schneiden.
2. Die rote Zwiebel in Ringe schneiden und in Olivenöl anbraten.
3. Das Gemüse dazugeben und 5 Minuten braten bis es weich ist.
4. Die Kräuter waschen und klein hacken.
5. Die Kräuter mit Schmand, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren.
6. Die Wraps erwärmen und mit Gemüse und Kräuterdip belegen.
7. Einrollen und genießen!

Probiert diese buntgemischten Wraps doch gleich mal aus und lasst euch von den frischen, knackigen Aromen verführen. Viel Spaß beim Nachkochen und lasst es euch schmecken!