Hast Du Lust auf ein schnelles und gesundes Essen? Dann sind diese Gemüse-Wraps die perfekte Wahl! Egal ob als Mittagessen im Büro oder als schnelle Abendessenoption - sie sind einfach in der Zubereitung und voller gesunder Zutaten.
Vegetarische Wraps mit Tofu, Reis und Gemüse
Beginnen wir mit einem Klassiker: Vegetarische Wraps mit Tofu, Reis und Gemüse. Hier ist das Rezept:
Zutaten:
- 4 Tortilla Wraps
- 1 Block Tofu, gewürfelt
- 1 Tasse Reis
- 1 rote Zwiebel, gehackt
- 1 roter Paprika, gehackt
- 1 gelber Paprika, gehackt
- 1 Tasse Brokkoli, in kleine Stücke geschnitten
- 2 Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse Sojasauce
- 1 EL Ahornsirup
- 1 EL Olivenöl
Zubereitung:
- Den Reis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Tofu anbraten, bis er goldbraun ist. Beiseite stellen.
- Die Zwiebel, Paprika, Brokkoli und Karotten in die Pfanne geben und für 5 Minuten anbraten.
- Die Sojasauce und Ahornsirup hinzufügen und für weitere 3-4 Minuten kochen lassen.
- Die Tortilla Wraps erwärmen und mit dem Reis, dem Gemüse und dem Tofu füllen.
Genieße diese köstlichen Wraps als schnelle Mahlzeit oder als Mitbringsel für ein Picknick mit Freunden.
Gemüse-Wraps mit Hummus
Für diejenigen, die es gerne vegan und proteinreich mögen, sind diese Hummus-Gemüse-Wraps genau das Richtige:
Zutaten:
- 4 Tortilla Wraps
- 1 Tasse Hummus
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelber Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Tasse Spinat
- 1/2 Tasse Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gehackt
Zubereitung:
- Die Tortilla Wraps erwärmen und den Hummus gleichmäßig auf jedem Wrap verteilen.
- Die geschnittenen Paprika, den Spinat, die Gurke und die Zwiebel darauf verteilen.
- Die Wraps vorsichtig einrollen und in der Mitte schneiden.
Die Kombination aus Hummus und buntem Gemüse macht diese Wraps zu einem leckeren und gesunden Snack für zwischendurch oder für ein schnelles Mittagessen.
Vegetarische Wraps mit Kurkumareis, Gemüse und Grillkäse
Für eine würzige Variante empfehlen wir diese vegetarischen Wraps mit Kurkumareis, Gemüse und Grillkäse:
Zutaten:
- 4 Tortilla Wraps
- 1/2 Tasse Kurkumareis
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelber Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Tasse Spinat
- 1/4 Tasse Zwiebel, gehackt
- 1/2 Tasse Grillkäse
- 2 EL Olivenöl
- 1/4 Tasse Balsamico Essig
- 1 TL Honig
Zubereitung:
- Den Kurkumareis nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
- Den Grillkäse in kleine Würfel schneiden.
- Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Paprika und Zwiebel darin anbraten.
- Den Spinat hinzufügen und für weitere 2 Minuten braten.
- Die Balsamico Essig und den Honig hinzufügen und für weitere 2 Minuten kochen lassen.
- Die Tortilla Wraps erwärmen und mit dem Kurkumareis, dem Gemüse und den Grillkäse füllen.
Dieser Wrap ist besonders lecker aufgrund seiner Kombination von Kurkumareis, Gemüse und Grillkäse und eignet sich perfekt als schnelles Mittagessen oder Abendessen.
Bunte Wraps mit Gemüse und Salami
Diejenigen, die es gerne etwas deftiger mögen, sollten diese bunten Wraps mit Gemüse und Salami ausprobieren:
Zutaten:
- 4 Tortilla Wraps
- 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 gelber Paprika, in Streifen geschnitten
- 1 Tasse Spinat
- 1/2 Tasse Gurke, in Scheiben geschnitten
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gehackt
- 8 Scheiben Salami
Zubereitung:
- Die Tortilla Wraps erwärmen und die Salami gleichmäßig auf jedem Wrap verteilen.
- Die Paprika, den Spinat, die Gurke und die Zwiebel darauf verteilen.
- Die Wraps vorsichtig einrollen und in der Mitte schneiden.
Diese Wraps sind definitiv ein Geschmackserlebnis und machen als schnelles Mittagessen oder Abendessen satt - besonders mit einer kleinen Knabber-Komponente nebenbei.
Wraps sind eine schnelle und einfache Möglichkeit, eine gesunde und ausgewogene Mahlzeit zuzubereiten. Mit der Vielzahl an Zutaten und Füllungen, die zur Verfügung stehen, sind Wraps immer eine gute Wahl. Probiere diese Rezepte aus und teile sie mit Freunden und Familie!
