Köstliche Zimtschnecken Rezepte für jeden Geschmack

Liebe Foodies,

Norddeutsches Sauerfleisch

Ein klassisches Gericht aus dem Norden Deutschlands: Sauerfleisch! Mit diesem Rezept könnt ihr das saure und leckere Gericht einfach selber machen.

### Zutaten:

• 1kg gepökeltes Schweinefleisch
• 3 Zwiebeln
• 3 Lorbeerblätter
• nach Belieben Senf
• etwas Öl
• 750 ml Wasser
• 250 ml Essig
• 1 TL Pfefferkörner
• 2 TL Salz

Zubereitung:

1. Das Schweinefleisch in einem großen Topf mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. Dann das Wasser abgießen und das Fleisch trocken tupfen.
2. Das Öl in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch darin von allen Seiten anbraten.
3. Die Zwiebeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Dann zu dem Fleisch in der Pfanne geben und mitbraten.
4. Das Wasser, Essig, Lorbeerblätter, Pfefferkörner und Salz in einen Topf geben und aufkochen lassen.
5. Das angebratene Fleisch und die Zwiebeln zu dem Essigsud in den Topf geben und für ca. 2 Stunden köcheln lassen.
6. Das Sauerfleisch aus dem Topf nehmen, in dünne Scheiben schneiden und mit Senf und Brot servieren.

Veggie Frikadellen Deluxe

Die Veggie Frikadellen Deluxe sind das perfekte vegetarische Gericht für den nächsten Grillabend oder als leckere Beilage. Probiert es aus!

### Zutaten:

• 400g Karotten
• 2 Zwiebeln
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Butter
• 200g Haferflocken
• 200g Schafskäse
• 2 Eier
• 1 TL Paprikapulver
• etwas Mehl zum Wenden
• Salz und Pfeffer nach Belieben

Zubereitung:

1. Die Karotten schälen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebeln schälen und fein hacken. Die Knoblauchzehe schälen und ebenfalls fein hacken.
2. Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Karotten, Zwiebeln und Knoblauch darin anbraten.
3. Die Haferflocken in einer Schüssel mit kochendem Wasser übergießen und quellen lassen. Dann gut abtropfen lassen.
4. Die Schafskäse grob zerbröseln und mit den Eiern zu den Haferflocken geben. Alles gut vermengen.
5. Die angebratenen Karotten, Zwiebeln und Knoblauch zu der Haferflockenmasse geben. Mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen und gut vermengen.
6. Aus der Masse Frikadellen formen und in Mehl wenden.
7. Die Frikadellen in einer Pfanne mit etwas Öl von beiden Seiten goldbraun braten.

Zimtschnecken aus der Tasse

Ihr liebt Zimtschnecken, aber habt keine Zeit oder Lust, einen ganzen Kuchen zu backen? Hier ist das perfekte Rezept für Zimtschnecken aus der Tasse – schnell und einfach zubereitet.

### Zutaten:

• 4 EL Mehl
• 2 EL Zucker
• 1/4 TL Backpulver
• 3 EL Milch
• 1 EL Öl
• 1 EL Zimt
• nach Belieben Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

1. Alle trockenen Zutaten in einer Tasse vermischen.
2. Milch und Öl hinzufügen und alles gut verrühren.
3. Zimt darüber streuen.
4. Die Tasse in die Mikrowelle stellen und für ca. 1 Minute bei höchster Stufe backen.
5. Die Zimtschnecken aus der Tasse nehmen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Wir wünschen euch viel Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Rezepte!