Die Weihnachtszeit ist eine der schönsten Zeiten des Jahres und was wäre sie ohne köstliches Gebäck? Zimtsterne gehören definitiv zu den Klassikern unter den Weihnachtsplätzchen und sind bei vielen Menschen sehr beliebt. In diesem Rezept möchten wir Ihnen zeigen, wie einfach man Zimtsterne selber machen kann.
Zutaten für ca. 40 Zimtsterne:
- 4 Eiweiß
- 250 g Puderzucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250 g gemahlene Mandeln
- 2 TL Zimt
Zubereitung:
- Das Eiweiß mit dem Puderzucker und Vanillezucker steif schlagen.
- Mandeln und Zimt unterheben.
- Den Teig auf einer mit Puderzucker bestäubten Fläche ca. 1 cm dick ausrollen.
- Mit einem Sternenausstecher Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
- Die Zimtsterne bei ca. 150 Grad Umluft für ca. 10-12 Minuten backen.
Jetzt dürfen Sie sich auf das Ergebnis freuen. Diese Zimtsterne sind so lecker, dass Sie bestimmt nicht genug davon bekommen werden.
Bildergalerie:
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Köstliche Zimtsterne für die Weihnachtszeit - evimauz
Wie Sie sehen können, gibt es viele verschiedene Rezepte für Zimtsterne. Doch im Grunde genommen sind sie alle sehr ähnlich. Wichtig ist, dass der Teig nicht zu dünn ausgerollt wird und die Sterne nicht zu lange im Ofen bleiben. Wir wünschen Ihnen viel Freude beim Backen und einen guten Appetit!
