Heute teile ich mit Ihnen ein köstliches Weihnachtsgebäck Rezept, das Sie in diesem Jahr ausprobieren sollten – glasierte Zimtsterne! Diese zimtigen Leckerbissen sind perfekt für die kalten Dezembertage, wenn Sie etwas zum Knabbern haben möchten. Lassen Sie uns loslegen!
Zutaten
• 250g Mandeln, gemahlen
• 250g Puderzucker
• 2 EL Zimt
• 2 Eiweiß
• 1 TL Zitronensaft
Zubereitung
1. Backofen auf 120 °C vorheizen.
2. Mandeln, Puderzucker und Zimt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
3. Eiweiß in einer anderen Schüssel steif schlagen. Zitronensaft hinzufügen und erneut schlagen, bis sich steife Spitzen bilden.
4. Die trockenen Zutaten langsam in die Eiweißmasse einrühren, bis ein fester Teig entsteht.
5. Den Teig halbieren und jeweils eine Hälfte auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen.
6. Sterne ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Bakblech legen.
7. Die Zimtsterne für 15 - 20 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
8. Aus dem Ofen nehmen und komplett abkühlen lassen.
9. Die Glasur vorbereiten, indem Sie Puderzucker und Zitronensaft verrühren. Menge des Zitronensafts kann für eine dünnere oder dickere Konsistenz variiert werden.
10. Die Glasur auf die Zimtsterne auftragen und für ungefähr eine Stunde trocknen lassen.
Genießen Sie Ihre Zimtsterne!
Ich hoffe, Sie genießen diese köstlichen Zimtsterne genauso wie ich. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt für alle, die ein süßes Gebäck für ihre Weihnachtsfeier suchen. Servieren Sie es mit einer heißen Tasse Tee oder Kaffee. Viel Spaß beim Backen und Genießen!
Omas Zimtsterne
Ein weiteres köstliches Zimtsterne-Rezept, das ich mit Ihnen teilen möchte, stammt von meiner Oma. Diese Zimtsterne sind so lecker und dennoch einfach zuzubereiten. Lassen Sie uns einen Blick darauf werfen.
Zutaten
• 150 g Mandeln, gemahlen
• 300 g Puderzucker
• 1 Pck. Vanillezucker
• 2 Eiweiß
• 1/2 TL Zimt
Zubereitung
1. Backofen auf 170°C vorheizen.
2. Mandeln, Puderzucker, Vanillezucker und Zimt in eine Schüssel geben und vermischen.
3. Eiweiß in einer anderen Schüssel steif schlagen und dann vorsichtig unter die Mandelmischung heben.
4. Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und Sterne ausstechen.
5. Die Zimtsterne für 10 -12 Minuten backen, bis sie leicht gebräunt sind.
6. Aus dem Ofen nehmen und komplett abkühlen lassen.
Lassen Sie es sich schmecken!
Ich hoffe, dass Ihnen diese beiden Zimtsterne-Rezepte gefallen haben und Sie sie für Ihre Weihnachtsfeier ausprobieren werden. Teilen Sie Ihre Ergebnisse gerne mit mir! Frohe Weihnachten!
