Köstlicher Schokokuchen-Rezept für ein sündhaftes Dessert

Hallo meine Lieben, heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch! Wir machen zusammen einen Putenbrust in Frischkäse Soße aus dem Ofen. Davon werdet ihr garantiert begeistert sein!

Zutaten:

• 500g Putenbrustfilet
• 200g Frischkäse
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Paprika
• 1 Dose gestückelte Tomaten
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Anleitung:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken. Die Paprika waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Das Putenbrustfilet waschen und trocken tupfen. Anschließend in eine Auflaufform legen.
4. Die Zwiebel, den Knoblauch und den Paprika in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten, bis sie goldbraun sind.
5. Die gestückelten Tomaten hinzufügen und das Ganze ca. 5 Minuten köcheln lassen.
6. Den Frischkäse dazugeben und so lange rühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
7. Die Soße über die Putenbrust gießen und alles für ca. 30 Minuten im Ofen backen.
8. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. Guten Appetit!

Und als Dessert gibt es natürlich einen köstlichen Schoko-Kokos-Kuchen! Hier ist das Rezept:

Zutaten:

• 350g Mehl
• 200g Zucker
• 50g Kakaopulver
• 1 Pckg. Backpulver
• 1 Prise Salz
• 200ml Kokosmilch
• 150ml Pflanzenöl
• 1 TL Vanilleextrakt
• 200g Kokosraspeln
• 100g dunkle Schokolade

Anleitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Das Mehl, den Zucker, das Kakaopulver, das Backpulver und das Salz in einer Schüssel vermischen.
3. In einer anderen Schüssel die Kokosmilch, das Pflanzenöl und den Vanilleextrakt verrühren.
4. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und mit einem Handrührgerät vermengen.
5. Die Schokolade grob hacken und zusammen mit den Kokosraspeln unter den Teig heben.
6. Den Teig in eine gefettete Backform geben und für ca. 40 Minuten backen.
7. Nach dem Backen auskühlen lassen und servieren. Lasst es euch schmecken!

Ich hoffe, ihr habt viel Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Rezepte. Vielleicht habt ihr ja auch Lust, eure Ergebnisse mit mir zu teilen? Ich bin gespannt auf eure Feedbacks und Kommentare!