Köstlicher Schokokuchen-Rezept für ein unwiderstehliches Dessert

Guten Tag liebe Freunde! Heute möchte ich mit euch meine neueste Entdeckung teilen - köstliche Schoko-Bananen Muffins! Diese Leckerei ist einfach perfekt für eine gemütliche Teestunde oder als kleines Dessert nach einer herzhaften Mahlzeit. Lasst uns gemeinsam das Rezept erkunden!

Schoko-Bananen Muffins

Zutaten

• 200 g Mehl
• 100 g Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 2 reife Bananen
• 100 g Schokolade
• 2 Eier
• 80 ml Rapsöl
• 80 ml Milch

Zubereitung

1. Schokolade grob hacken und zur Seite stellen.
2. Mehl, Zucker, Backpulver und Salz in eine Schüssel sieben.
3. Bananen mit einer Gabel in einer separaten Schüssel zerdrücken.
4. In einer weiteren Schüssel die Eier verquirlen und dann das Öl und die Milch hinzufügen.
5. Die Ei-Mischung zu den trockenen Zutaten geben und zu einem Teig verarbeiten.
6. Bananen und Schokolade unter den Teig rühren.
7. Den Teig in Muffinformen füllen und bei 180 Grad Celsius für ca. 20 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
9. Genießen!

Weitere Leckereien

Hier sind ein paar weitere Rezepte, die sicherlich auch euer Interesse wecken werden:

Hefekranz mit Pistazien

Zutaten

• 400 g Mehl
• 1 Pck. Trockenhefe
• 50 g Zucker
• 200 ml Milch
• 50 g weiche Butter
• 1 Ei
• 1 TL Salz
• 50 g gehackte Pistazien

Zubereitung

1. Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in eine Schüssel geben und gut durchmischen.
2. In einer separaten Schüssel das Ei, die Milch und die weiche Butter verquirlen.
3. Die feuchten Zutaten zur Mehlmischung geben und zu einem Teig kneten.
4. Den Teig an einem warmen Ort für ca. 1 Stunde gehen lassen.
5. Pistazien grob hacken und zur Seite stellen.
6. Teig auf einer bemehlten Fläche ausrollen und mit Pistazien bestreuen.
7. Teig zu einem Kranz formen und auf ein Backblech legen.
8. Den Hefekranz im Ofen bei 180 Grad Celsius für ca. 30 Minuten backen.
9. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
10. Genießen!

Schokokuchen mit Kirschen

Zutaten

• 200 g Mehl
• 75 g Kokosblütenzucker
• 75 g Kakao
• 3 Eier
• 150 ml Mandelmilch
• 100 ml Sonnenblumenöl
• 1 Pck. Backpulver
• 1 Dose Kirschen

Zubereitung

1. Mehl, Kokosblütenzucker, Kakao und Backpulver in einer Schüssel vermischen.
2. In einer separaten Schüssel die Eier schaumig schlagen.
3. Mandelmilch und Sonnenblumenöl hinzufügen und gut verquirlen.
4. Die nasse Mischung langsam zu den trockenen Zutaten geben und gut verrühren.
5. Kirschen abtropfen lassen und grob hacken.
6. Kirschen unter den Teig rühren.
7. Teig in eine gefettete Springform füllen und bei 180 Grad Celsius für ca. 40 Minuten backen.
8. Aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.
9. Genießen!

Ich hoffe, ihr habt genau so viel Freude an diesen Rezepten wie ich! Probiert sie unbedingt aus und lasst mich wissen, ob sie euch genauso gut schmecken wie mir. Bis zum nächsten Mal!