Hey, ihr Lieben! Ich habe heute ein tolles Rezept für euch: Schneller Schokokuchen mit nur 3 Zutaten, der in nur 15 Minuten fertig ist. Perfekt für alle Schokoladenliebhaber da draußen.
Zutaten für den Schokokuchen:
- 4 Eier
- 250g Nutella
- 80g Mehl
Und so wird’s gemacht:
- Heizt den Ofen auf 175 Grad (Umluft) vor.
- Gebt die Eier in eine Schüssel und schlagt sie mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe für ca. 5 Minuten schaumig.
- Erwärmt das Nutella für ca. 30 Sekunden in der Mikrowelle, bis es weicher wird.
- Fügt das Nutella zu den Eiern hinzu und rührt es vorsichtig unter.
- Gebt nach und nach das Mehl hinzu und rührt es unter, bis ihr einen glatten Teig habt.
- Füllt den Teig in eine gefettete Springform (Durchmesser 20cm) und backt ihn für ca. 12-15 Minuten.
- Lasst den Kuchen etwas abkühlen und serviert ihn mit Puderzucker bestäubt.
Und hier kommen noch ein paar weitere leckere Rezepte für euch:
Glutenfreier saftiger Schokokuchen
Ein leckerer Schokokuchen, der auch glutenfrei ist? Mit diesem Rezept ist das ganz einfach.
Zutaten:
- 200g Schokolade (mind. 70% Kakao)
- 200g Butter
- 200g Zucker
- 4 Eier
- 100g Mandeln (gemahlen)
- 50g Maisstärke
Zubereitung:
- Heizt den Ofen auf 175 Grad (Umluft) vor und fettet eine Springform (Durchmesser 26cm) ein.
- Schmelzt die Schokolade und die Butter in einem Topf bei niedriger Hitze.
- Gebt den Zucker hinzu und rührt solange, bis er sich aufgelöst hat.
- Fügt die Mandeln und Maisstärke hinzu und rührt sie unter.
- Gebt nach und nach die Eier hinzu und schlagt den Teig mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe für ca. 5 Minuten auf.
- Gebt den Teig in die Springform und backt ihn für ca. 30 Minuten.
- Lasst den Kuchen etwas abkühlen und serviert ihn mit Sahne oder Schokoladensauce.
Rahmkuchen
Dieser Kuchen ist ein wahrer Klassiker und schmeckt einfach immer gut. Mit diesem Rezept wird er besonders saftig und lecker.
Zutaten:
- 500g Quark
- 5 Eier
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 200g Zucker
- 200g Mehl
- 1 Päckchen Backpulver
- 150g Butter (geschmolzen)
- 150ml Milch
Zubereitung:
- Heizt den Ofen auf 180 Grad (Umluft) vor und fettet eine Springform (Durchmesser 26cm) ein.
- Gebt den Quark, die Eier, den Vanillezucker und den Zucker in eine Schüssel und schlagt alles mit einem Handrührgerät auf höchster Stufe für ca. 5 Minuten auf.
- Gebt nach und nach das Mehl und Backpulver hinzu und rührt es unter.
- Fügt die geschmolzene Butter und die Milch hinzu und rührt alles zu einem glatten Teig.
- Füllt den Teig in die Springform und backt ihn für ca. 50-60 Minuten, bis er goldbraun ist.
- Lasst den Kuchen etwas abkühlen und serviert ihn mit frischen Beeren oder Sahne.
Ich hoffe, euch gefallen diese Rezepte genauso gut wie mir. Probiert sie doch mal aus und lasst mich wissen, wie es euch geschmeckt hat.
