Guten Tag liebe Leserinnen und Leser, heute möchte ich mit Ihnen ein paar schokoladige Leckereien teilen. Für Naschkatzen wie mich ist Schokolade einfach ein absolutes Muss. Ich habe hier eine Sammlung von Schokoladen-Gugelhupf-Rezepten zusammengestellt, die ich in letzter Zeit ausprobiert habe und die mir wirklich gut gefallen haben. Beginnen wir mit einem Schokoladengugelhupf mit Schokoglasur. Dieser Kuchen ist so unglaublich saftig und schokoladig, dass man einfach nicht widerstehen kann. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 175 g weiche Butter - 175 g Zucker - 4 Eier - 200 g Mehl - 2 TL Backpulver - 3 EL Kakaopulver - 75 g Schokoladenraspel - 125 ml Milch - 100 g Zartbitterschokolade - 125 g Puderzucker Um diesen Leckerbissen zuzubereiten, folgen Sie einfach diesen Schritten: 1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform ein. 2. Schlagen Sie in einer Schüssel Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig. 3. Geben Sie die Eier hinzu und rühren Sie sie gut unter. 4. Sieben Sie Mehl, Backpulver und Kakaopulver über die Mischung und rühren Sie es sorgfältig ein. 5. Fügen Sie Schokoladenraspel und Milch hinzu und rühren Sie es erneut gut durch. 6. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn für etwa 45 Minuten, bis er durchgebacken ist. 7. Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form ruhen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. 8. Schmelzen Sie die Zartbitterschokolade und streichen Sie sie über den Kuchen. 9. Sieben Sie den Puderzucker darüber und lassen Sie ihn trocknen. Als nächstes haben wir einen Schokoladen Gugelhupf mit Apfelmus. Diese Kombination von Schokolade und Apfel passt einfach hervorragend zusammen. Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen: - 100 g Zartbitterschokolade - 125 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 250 g Mehl - 1 TL Backpulver - 50 g Kakaopulver - 150 g Apfelmus - 1 EL Rum - 100 g Puderzucker - 4 EL Zitronensaft So einfach können Sie ihn zubereiten: 1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform ein. 2. Schmelzen Sie Schokolade und Butter in einem Topf und lassen Sie es abkühlen. 3. Schlagen Sie in einer Schüssel Zucker und Eier mit einem Handrührgerät cremig. 4. Geben Sie langsam das Mehl, Backpulver und Kakaopulver hinzu und rühren Sie es gut unter. 5. Fügen Sie die Schokoladen-Buttermischung, Apfelmus und Rum hinzu und rühren Sie es erneut gut durch. 6. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn für etwa 50 Minuten. 7. Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form ruhen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. 8. Mischen Sie Puderzucker und Zitronensaft zu einer glatten Masse und gießen Sie es über den Kuchen. Nun kommen wir zu einem weiteren leckeren Rezept: dem super saftigen Schokoladenkuchen. Hier sind die Zutaten: - 200 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 200 g Mehl - 100 g gemahlene Mandeln - 50 g Kakao - 1 Pck. Vanillezucker - 1 Prise Salz - 1 TL Backpulver - 200 g Schlagsahne - 100 g Zartbitterschokolade So können Sie ihn zubereiten: 1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform ein. 2. Schlagen Sie in einer Schüssel Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig. 3. Geben Sie die Eier hinzu und rühren Sie sie gut unter. 4. Sieben Sie Mehl, Mandeln, Kakao, Vanillezucker, Salz und Backpulver über die Mischung und rühren Sie es sorgfältig ein. 5. Rühren Sie die Sahne unter. 6. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn für etwa 70 bis 80 Minuten. 7. Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form ruhen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. 8. Schmelzen Sie die Schokolade und streichen Sie sie über den Kuchen. Als nächstes haben wir einen Schokoladen-Gugelhupf mit Buttermilch. Diese Zutat macht den Kuchen so richtig schön saftig. Hier sind die Zutaten: - 200 g Zartbitterschokolade - 200 g Butter - 200 g Zucker - 4 Eier - 150 g Mehl - 100 g gemahlene Mandeln - 30 g Kakaopulver - 1 1/2 TL Backpulver - 250 ml Buttermilch So können Sie ihn zubereiten: 1. Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor und fetten Sie eine Gugelhupfform ein. 2. Schmelzen Sie Schokolade und Butter in einem Topf und lassen Sie es abkühlen. 3. Schlagen Sie in einer Schüssel Zucker und Eier mit einem Handrührgerät cremig. 4. Geben Sie langsam das Mehl, Mandeln, Kakaopulver und Backpulver hinzu und rühren Sie es gut unter. 5. Fügen Sie die Schokoladen-Buttermischung und Buttermilch hinzu und rühren Sie es erneut gut durch. 6. Gießen Sie den Teig in die Form und backen Sie ihn für etwa 50 bis 60 Minuten. 7. Lassen Sie den Kuchen etwa 10 Minuten in der Form ruhen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen und auf einem Kuchengitter abkühlen lassen. Zu guter Letzt haben wir einen 5-Minuten-Tassen-Gugelhupf für BackanfängerInnen. Dieses Rezept ist perfekt für diejenigen, die eine kleine süße Versuchung benötigen, aber nicht viel Zeit oder Geduld haben. Hier sind die Zutaten: - 4 EL Mehl - 2 EL Zucker - 2 EL Kakao - 1 Ei - 3 EL Milch - 3 EL Öl - 2 EL Schokoladenraspel So können Sie ihn zubereiten: 1. Mischen Sie in einer Tasse Mehl, Zucker, Kakao und Ei zusammen. 2. Fügen Sie Milch und Öl hinzu und rühren Sie es gut durch. 3. Fügen Sie Schokoladenraspel hinzu und rühren Sie es erneut um. 4. Mikrowelle für 1 Minute und 30 Sekunden. Ich hoffe, diese Rezepte haben Ihnen gefallen und Sie sind genauso begeistert davon wie ich. Probieren Sie sie einfach aus, ich bin mir sicher, dass Sie Ihre Naschkatzen-Seite zufriedenstellen werden. Guten Appetit!
