Hallo meine wunderschönen Menschen!
Honey Glazed Ham for Easter Dinner
Ich habe das perfekte Rezept für euer Ostersonntagsessen gefunden! Diese Honigschinken wird garantiert Kracher auf eurem Tisch. Schaut euch die Zutaten an:
- 1 Schinken (7-8 Pfund)
- 1 Tasse Honig
- 1 Tasse brauner Zucker
- 1/2 Tasse Ananassaft
Und so geht’s:
- Schinken in eine große, flache Auflaufform legen.
- Honig, braunen Zucker und Ananassaft in einer Schüssel vermischen.
- Mischung über den Schinken gießen und gleichmäßig verteilen.
- Schinken mit Folie bedecken und bei 325 Grad Celsius im vorgeheizten Ofen ca. 2-3 Stunden backen.
- Abdeckung entfernen und weitere 30 Minuten backen, bis der Schinken goldbraun und knusprig ist.
Ich verspreche euch, dass eure Familie und Freunde euch dafür lieben werden!
Gefüllter Putenbraten mit Speck umwickelt
Wer sagt, dass Putenbraten langweilig sein muss? Dieses Rezept hat alles! Schaut euch die Zutaten an:
- 1 Putenbraten (ca. 1,5-2 kg)
- 200 g geräucherter Speck, in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Zwiebel, gehackt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 100 g getrocknete Aprikosen, gehackt
- 100 g Pekannüsse, gehackt
- 1/2 Tasse Hühnerbrühe
- 1/2 Tasse trockener Weißwein
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so geht’s:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- In einer Pfanne Speck anbraten und dann Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen. Anbraten, bis sie weich sind.
- Aprikosen, Pekannüsse, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen.
- Putenbraten auf einer Arbeitsfläche ausbreiten und die Füllung darauf verteilen.
- Rollen Sie den Putenbraten fest zusammen und umwickeln Sie ihn mit Speckscheiben.
- Putenbraten in eine Auflaufform legen und mit Hühnerbrühe, Weißwein und Olivenöl beträufeln.
- Im Ofen ca. 1,5 Stunden backen, bis er goldbraun und durchgegart ist.
Schokoladenmousse
Was wäre ein Essen ohne Nachtisch? Hier ist ein einfaches Schokoladenmousse Rezept, das euch umhauen wird. Schaut euch die Zutaten an:
- 200 g dunkle Schokolade
- 4 Eier
- 50 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 1/2 Tasse Sahne
Und so geht’s:
- Die Schokolade hacken und im Wasserbad schmelzen lassen.
- Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
- Salz und geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.
- Eiweiß steif schlagen und unter die Schokoladenmischung heben.
- Sahne steif schlagen und ebenfalls unter die Mischung heben.
- In Schüsseln verteilen und mindestens 2 Stunden kalt stellen.
Schokoladen Mousse Kuchen mit Kokosnuss
Wenn ihr Schokolade und Kokosnuss mögt (wer tut das nicht?), dann ist dieses Rezept perfekt für euch. Schaut euch die Zutaten an:
- 1 Tasse Mehl
- 1 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Kakaopulver
- 1 TL Backpulver
- 1/2 TL Natron
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Tasse Öl
- 2 Eier
- 1 Tasse Kokosmilch
- 1 Tasse schwere Sahne
- 200 g dunkle Schokolade
- Kokosnussflocken zum Garnieren
Und so geht’s:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Zucker, Kakaopulver, Backpulver, Natron und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Öl, Eier, Kokosmilch und 1/2 Tasse warmes Wasser hinzufügen und gut mischen.
- In eine gefettete Kuchenform geben und ca. 35-40 Minuten backen.
- Abkühlen lassen.
- Die Sahne in einer Pfanne erhitzen und die Schokolade darin schmelzen lassen, bis eine glatte Masse entsteht.
- Auf den abgekühlten Kuchen geben und mit Kokosnussflocken garnieren.
- Im Kühlschrank mindestens 30 Minuten kalt stellen.
Putenbrust in Frischkäse Soße aus dem Ofen
Könnt ihr je genug von Putenbrust haben? Hier ist ein einfaches und leckeres Rezept für die ganze Familie. Schaut euch die Zutaten an:
- 4 Putenbruststücke
- 150 g Frischkäse
- 1/4 Tasse Milch
- 2 TL gehackter Knoblauch
- 2 TL gehackte Petersilie
- 1 TL Salz
- 1/2 TL Pfeffer
Und so geht’s:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Putenbrust in eine Auflaufform legen.
- In einer Schüssel Frischkäse, Milch, Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer vermengen.
- Mischung über den Putenbruststücken verteilen.
- Im Ofen ca. 35 Minuten backen, bis die Putenbruststücke goldbraun und durchgegart sind.
Rahmkuchen - Du wirst ihn nie wieder anders zubereiten
Ich liebe Kuchen und ich liebe es, neue Rezepte auszuprobieren. Dieser Rahmkuchen ist ein Muss für eure Sammlung. Schaut euch die Zutaten an:
- 1 Tasse Mehl
- 1/2 Tasse Zucker
- 1/2 Tasse Butter
- 2 Eier
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1/4 TL Salz
- 1 Tasse saure Sahne
- 1 Tasse Zucker
- 3 EL Mehl
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
Und so geht’s:
- Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
- Mehl, Zucker und Salz in einer Schüssel vermengen.
- Butter hinzufügen und gut vermengen.
- Eier und Vanilleextrakt hinzufügen und gut mischen.
- In eine 9-Zoll-Springform geben und im Ofen ca. 20 Minuten backen, bis die Kruste fest wird.
- In einer Schüssel saure Sahne, Zucker, Mehl, Ei und Vanilleextrakt vermengen.
- Auf den gebackenen Kuchen geben und weitere 30 Minuten im Ofen backen.
- Rahmkuchen aus dem Ofen nehmen und mindestens 2 Stunden abkühlen lassen.
Das war meine Zusammenstellung für euch. Lasst mich wissen, welches Rezept ihr am meisten liebt!