Herrlich duftende, knusprige Waffeln sind ein absolutes Highlight auf jedem Frühstückstisch. Ob mit Puderzucker, Nutella oder einfach nur mit etwas Ahornsirup serviert, Waffeln sind ein wahrer Genuss. Doch wie gelingt der perfekte Waffelteig? Wir haben für euch die besten und einfachsten Waffelrezepte gesammelt.
Waffelrezept Nr. 1: EIN KÖSTLICHES REZEPT FÜR WAFFELTEIG
Beginnen wir mit einem köstlichen Waffelrezept, das wirklich immer gelingt. Hierfür benötigt ihr:
- 250g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250ml Milch
- 80g weiche Butter
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Eier, Milch und Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. Anschließend die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach Waffeleisen aufheizen und den Teig portionsweise goldbraun ausbacken.
Waffelrezept Nr. 2: WAFFELTEIG OHNE MILCH
Wer keine Milch zur Hand hat oder auf Milchprodukte verzichtet, kann dennoch köstliche Waffeln zubereiten. Hierfür benötigt ihr:
- 250g Mehl
- 2 Eier
- 1 Prise Salz
- 1 TL Backpulver
- 50g Zucker
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 250ml Wasser
- 80g weiche Butter
Mehl, Backpulver, Zucker, Vanillezucker und Salz vermischen. Eier, Wasser und Butter in einer separaten Schüssel verquirlen. Anschließend die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach Waffeleisen aufheizen und den Teig portionsweise goldbraun ausbacken.
Waffelrezept Nr. 3: WAFFEL-VARIATIONEN
Waffeln müssen nicht immer klassisch sein. Stattdessen könnt ihr sie auch mit verschiedenen Zutaten verfeinern. Probieren Sie doch einmal:
- Zimtwaffeln: Fügen Sie zum Teig 1 Teelöffel Zimt hinzu.
- Schoko-Bananen-Waffeln: Fügen Sie zum Teig 2 zerdrückte Bananen und 100g gehackte Schokolade hinzu.
- Fruchtige Waffeln: Fügen Sie zum Teig 150g Beeren hinzu.
Die Zubereitung ist dabei wie beim klassischen Waffelteig.
Waffelrezept Nr. 4: GESUNDER WAFFELTEIG
Wer auf seine Ernährung achten möchte, kann auch eine gesündere Variante von Waffeln zubereiten. Hierfür benötigt ihr:
- 180g Haferflocken
- 2 Eier
- 250ml Mandelmilch
- 1 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt
- 2 EL Honig
- 1 Banane
- 1 EL Kokosöl
Haferflocken, Backpulver, Salz und Zimt vermischen. Eier, Mandelmilch, Honig, Banane und Kokosöl in einem Mixer zu einem glatten Teig verarbeiten. Anschließend die trockenen Zutaten zu den feuchten Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig für ca. eine halbe Stunde ruhen lassen. Danach Waffeleisen aufheizen und den Teig portionsweise goldbraun ausbacken.
Ob klassisch oder mit originellen Variationen, Waffeln lassen sich zu jeder Tageszeit und bei jeder Gelegenheit genießen. Probiert doch einfach mal unsere Rezepte aus und lasst euch von dem herrlichen Duft und Geschmack verzaubern. Guten Appetit!
