Köstlicher Zitronenkuchen Rezept zum Ausprobieren

Wir haben einige köstliche Rezepte für Sie gefunden und möchten Sie einladen, diese auszuprobieren. Von Schaschlik im Ofen mit selbstgemachter Soße bis hin zu einem saftigen Zitronenkuchen ist hier für jeden Geschmack etwas dabei!

Schaschlik im Ofen mit selbstgemachter köstlicher Soße

Zutaten:

• 800 g Schweinefleisch
• 2 rote Zwiebeln
• 2 Paprika
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Schweinefleisch in Würfel schneiden, Paprika und Zwiebeln würfeln und abwechselnd auf Spieße stecken.
2. Spieße in eine feuerfeste Form legen und mit Salz und Pfeffer würzen. Für ca. 40 Minuten im Ofen bei 200 Grad grillen.
3. Währenddessen die Soße zubereiten:

• 2 EL Öl in einem Topf erhitzen und 1 gehackte Zwiebel darin glasig braten.
• 3 EL Tomatenmark und 2 EL Paprikapulver dazugeben und kurz mitbraten.
• 500 ml Gemüsebrühe und 1 EL Zucker hinzufügen und alles etwa 10 Minuten lang köcheln lassen.
• Mit Salz und Pfeffer abschmecken und nach Belieben mit einem Stück Butter verfeinern.

9. Schaschlik aus dem Ofen nehmen, mit der Soße servieren und genießen! Juicy Lemoncake

Zutaten:

• 125 g weiche Butter
• 125 g Zucker
• 3 Eier
• 125 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 2 unbehandelte Zitronen

Zubereitung:

1. Butter und Zucker mit einem Handrührgerät cremig rühren, Eier nacheinander unterrühren.
2. Mehl und Backpulver vermengen und unter die Butter-Ei-Masse rühren. Abgeriebene Zitronenschale und Saft einer ganzen Zitrone dazugeben.
3. Den Teig in eine eingefettete Kastenform geben und bei 160 Grad Umluft für ca. 40 Minuten backen.
4. Den Saft der zweiten Zitrone mit etwas Puderzucker zu einem Zuckerguss vermengen und über den noch warmen Kuchen geben.
5. Abkühlen lassen und genießen!

Köstlicher Paprikasalat

Zutaten:

• 2 rote Paprika
• 2 gelbe Paprika
• 1 rote Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Koriander
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 EL Zitronensaft
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Paprika waschen, entkernen und in feine Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Knoblauch hacken und Koriander grob schneiden.
3. Alle Zutaten vermengen und mit Olivenöl, Honig, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mindestens 30 Minuten ziehen lassen und als Beilage genießen!

Lendchen lecker

Zutaten:

• 4 Schweinelendchen
• 50 g Parmesan
• 1 Bund Petersilie
• 2 Knoblauchzehen
• 6 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Parmesan, Petersilie und Knoblauch klein hacken und mit 4 EL Olivenöl vermengen.
2. Schweinelendchen salzen und pfeffern und in 2 EL Olivenöl von beiden Seiten anbraten.
3. Lendchen mit der Kräuter-Parmesan-Mischung bestreichen und im Ofen bei 180 Grad für ca. 15 Minuten fertig garen.
4. Mit Beilagen Ihrer Wahl servieren und genießen!

Zitronenkuchen

Zutaten:

• 4 Eigelb
• 160 g Zucker
• 200 g weiche Butter
• 2 unbehandelte Zitronen
• 1 Prise Salz
• 300 g Mehl
• 1 Päckchen Backpulver
• 100 ml Milch
• 4 Eiweiß

Zubereitung:

1. Eigelb mit Zucker und weicher Butter schaumig rühren. Abgeriebene Zitronenschale und Saft einer halben Zitrone hinzufügen und verrühren.
2. Sieben Sie Mehl und Backpulver und geben es portionsweise zu der Ei-Zucker-Butter-Mischung hinzu. Milch einrühren.
3. Eiweiß mit einer Prise Salz steif schlagen, vorsichtig unter die Teigmasse heben.
4. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 160 Grad Umluft für ca. 40 Minuten backen.
5. Abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen und genießen!

Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Ausprobieren dieser leckeren Rezepte!