Köstliches Bratapfel Rezept

Es gibt kaum einen Herbst- oder Winter-Nachmittag, an dem kein Bratapfel auf meinem Tisch landet. Die Kombination aus weichem Apfel, süßem Zimt und knusprigen Mandeln ist einfach unschlagbar. Doch wusstest du, dass es unzählige Varianten gibt, wie man den Bratapfel zubereiten kann? In diesem Beitrag stelle ich dir einige meiner Lieblingsrezepte vor.

Bratapfel mit Marzipan und Cranberries

Zutaten

• 4 Äpfel (am besten eignet sich der Elstar)
• 100 g Marzipanrohmasse
• 50 g Cranberries
• 20 g gehackte Mandeln
• 1 TL Zimt
• 1 EL Honig
• 1 EL Butter

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen, dabei aber den Boden intakt lassen.
3. Marzipan in kleine Stücke schneiden und mit den Cranberries, Mandeln, Zimt und Honig in einer Schüssel vermengen.
4. Die Mischung in die Äpfel füllen und die Butter in kleine Stückchen auf die Füllung verteilen.
5. Die Äpfel in eine Auflaufform setzen und im Ofen für ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Diese Variante des Bratapfels ist perfekt für alle, die es gerne süß mögen. Die Mischung aus Marzipan und Cranberries gibt dem Bratapfel eine fruchtige Note, während die Mandeln und der Zimt für eine angenehme Würze sorgen. Einfach himmlisch!

Gefüllter Bratapfel mit Quark und Datteln

Zutaten

• 4 Äpfel (z.B. Boskop oder Jonagold)
• 50 g Datteln
• 50 g Mandeln
• 250 g Quark
• 1 TL Zimt
• 1 EL Honig

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen, dabei aber den Boden intakt lassen.
3. Datteln und Mandeln klein hacken und zusammen mit dem Quark, Zimt und Honig in einer Schüssel vermengen.
4. Die Mischung in die Äpfel füllen und die Äpfel in eine Auflaufform setzen.
5. Die gefüllten Äpfel im Ofen für ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Dieser Bratapfel ist besonders proteinreich und eignet sich daher perfekt als Snack nach dem Training oder als kleine Mahlzeit zwischendurch. Der Quark sorgt für eine angenehm cremige Konsistenz und die Datteln süßen den Bratapfel auf natürliche Weise.

Bratapfel mit Nougat-Rosinenfüllung

Zutaten

• 4 Äpfel (z.B. Pink Lady)
• 100 g Nougat
• 50 g Rosinen
• 20 g gehackte Haselnüsse
• 1 TL Zimt

Zubereitung

1. Ofen auf 180 Grad vorheizen.
2. Die Äpfel waschen und das Kerngehäuse entfernen, dabei aber den Boden intakt lassen.
3. Nougat in kleine Stücke schneiden und zusammen mit den Rosinen, Haselnüssen und Zimt vermengen.
4. Die Mischung in die Äpfel füllen und die Äpfel in eine Auflaufform setzen.
5. Die gefüllten Äpfel im Ofen für ca. 30 Minuten backen, bis sie weich sind.

Diese Variante des Bratapfels ist besonders schokoladig und eignet sich perfekt als Dessert. Der Nougat verleiht dem Bratapfel eine angenehme Süße und die Haselnüsse sorgen für eine extra Portion Knackigkeit. Einfach lecker!

Fazit

Wie du siehst, gibt es unzählige Möglichkeiten, den Bratapfel zuzubereiten. Ob süß oder herzhaft, mit Marzipan oder Nougat, gefüllt mit Quark oder einfach nur mit Butter und Zucker - deiner Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Ich hoffe, ich konnte dich ein wenig inspirieren und wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren!