Köstliches Hummus Rezept für ein köstliches und schnelles Abendessen

Hummus ist das neue Avocado Toast, das hast du bestimmt schon mal gehört. Aber ernsthaft, was ist besser als eine Schüssel voll leckerem Hummus und knusprigen Pita-Chips? Nichts, sag ich dir. Deshalb habe ich hier für dich sieben Hummus-Rezepte gesammelt, die du definitiv ausprobieren solltest. Los geht’s!

Loaded Hummus

Ja, du hast richtig gehört. Geladen. Denn dieses Hummus hat alles, was dein Herz begehrt - Avocado, Tomaten, Oliven und Feta-Käse. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 3 EL Tahini
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Avocado, gewürfelt
• 1 Tomate, gewürfelt
• 1 Handvoll Oliven, entsteint und gehackt
• 50 g Feta-Käse, gewürfelt
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Die Kichererbsen, Knoblauch, Tahini und Zitronensaft in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Auf eine Servierplatte geben und mit Avocado, Tomate, Oliven und Feta-Käse belegen.
4. Genießen!

Kürbis-Hummus

Ja, du hast richtig gelesen. Kürbis-Hummus. Klingt verrückt, schmeckt aber verdammt gut. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 3 EL Tahini
• 2 EL Zitronensaft
• 1/2 Tasse Kürbispüree
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• 1/2 TL Chilipulver
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Die Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Kürbispüree, Kreuzkümmel, Paprika und Chilipulver in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Genießen!

Bärlauch-Hummus

Wenn du Bärlauch magst, wirst du dieses Hummus lieben. Hier ist das Rezept:

### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 3 EL Tahini
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Tasse Bärlauchblätter
• 1/4 Tasse Wasser
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Die Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Bärlauchblätter und Wasser in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Genießen!

Klassisches Hummus

Klar, ein klassisches Hummus-Rezept darf in dieser Liste nicht fehlen. Hier ist es:

### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 3 EL Tahini
• 2 EL Zitronensaft
• 3 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Die Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft und Olivenöl in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Genießen!

Grünes Erbsen-Hummus

Ein grünes und leckeres Hummus-Rezept für alle Erbsen-Liebhaber:

### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 3 EL Tahini
• 2 EL Zitronensaft
• 1 Tasse gefrorene grüne Erbsen, aufgetaut
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Cayennepfeffer
• 3 EL Olivenöl

Anleitung:

1. Die Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, grüne Erbsen, Kreuzkümmel, Salz und Cayennepfeffer in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
2. Das Olivenöl langsam hinzufügen, während der Mixer noch läuft.
3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Genießen!

Rote-Beete-Hummus

Wer Hummus liebt und Rote Beete mag, wird dieses Rezept lieben:

### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Knoblauchzehe, gepresst
• 3 EL Tahini
• 2 EL Zitronensaft
• 1/2 Tasse gekochte Rote Beete, gehackt
• 1 TL Kreuzkümmel
• Salz und Pfeffer zum Abschmecken

Anleitung:

1. Die Kichererbsen, Knoblauch, Tahini, Zitronensaft, Rote Beete und Kreuzkümmel in einen Mixer geben und pürieren, bis alles glatt ist.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Genießen!

So, das waren sieben Hummus-Rezepte, die du ausprobieren solltest. Welches ist dein Favorit? Lass es mich in den Kommentaren wissen!