Köstliches Hummus Rezept für ein köstliches und würziges Abendessen

Hey Leute, Ich wollte euch heute ein tolles Rezept mit einer gesunden Wildpflanze vorstellen - Bärlauch-Hummus! Ich liebe es, Hummus mit frischen Wildkräutern zu machen, und Bärlauch ist einer meiner Favoriten. Hier ist das Rezept:

Bärlauch-Hummus

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1/2 Tasse Bärlauch, gehackt
• 1/4 Tasse Tahini
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Paprikapulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 5 Esslöffel Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
2. In eine Schale geben und mit etwas Olivenöl und gehacktem Bärlauch garnieren.
3. Mit Gemüsesticks oder Pitabrot servieren und genießen!

Wenn ihr Hummus aus Bärlauch noch nie probiert habt, werdet ihr begeistert sein! Es ist so voller Geschmack und gesunden Inhaltsstoffen. Aber das ist nicht das einzige leckere Hummus-Rezept, das ich für euch habe. Hier sind noch ein paar weitere Rezepte, die ich sehr empfehlen kann: Ofengemüse mit Hummus

Dies ist ein perfektes Rezept für den Sommer, wenn das Gemüse frisch und in der Saison ist. Hier ist, was ihr braucht: ### Zutaten:

• 1 Zucchini, in Scheiben geschnitten
• 1 Aubergine, in Scheiben geschnitten
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 gelbe Paprika, in Streifen geschnitten
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1 Teelöffel Salz
• 1/2 Teelöffel Pfeffer
• 1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1/2 Teelöffel Paprikapulver
• 1/2 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/2 Tasse Hummus

Zubereitung:

1. Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Das Gemüse in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprikapulver und Kreuzkümmel mischen.
3. Auf ein Backblech geben und ca. 20 Minuten backen, bis das Gemüse weich und leicht gebräunt ist.
4. Das Ofengemüse mit dem Hummus servieren und genießen!

Kürbis-Hummus

Dies ist ein perfektes Herbstrezept, wenn Kürbis in der Saison ist. Hier ist, was ihr braucht: ### Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Tasse Kürbispüree
• 1/4 Tasse Tahini
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Paprikapulver
• 1/4 Teelöffel Salz
• 5 Esslöffel Wasser

Zubereitung:

1. Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und mixen, bis eine glatte Konsistenz erreicht ist.
2. In eine Schale geben und mit etwas Olivenöl und gehacktem Kürbis garnieren.
3. Mit Gemüsesticks oder Pitabrot servieren und genießen!

Ich hoffe, diese Hummus-Rezepte haben euch inspiriert, kreativ in der Küche zu werden. Lasst es mich in den Kommentaren wissen, ob ihr diese Rezepte ausprobiert habt und wie sie euch geschmeckt haben!