Aloha meine lieben Foodies! Heute habe ich mal wieder ein kulinarisches Highlight für euch! Und zwar habe ich ein Rezept für ein wunderbar würziges Huhn Crockpot Curry und ein leckeres Bärlauch-Hummus für euch zusammengestellt.
Würziges Huhn Crockpot Curry
Wenn ihr auf der Suche nach einem super einfachen und köstlichen Gericht für den Crockpot seid, dann isst das würzige Huhn Crockpot Curry definitiv die perfekte Wahl für euch.
### Zutaten:
- 4 Hühnerbrüste
- 1 Zwiebel, gehackt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 Dose Tomaten
- 2 Kartoffeln, geschält und gewürfelt
- 2 Karotten, geschält und gewürfelt
- 1 Tasse Hühnerbrühe
- 2 TL Curry
- 1 TL Paprika
- 1/2 TL Cumin
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitung:
- Legt das Huhn, die Zwiebeln und den Knoblauch in den Crockpot.
- Fügt die Tomaten, Kartoffeln und Karotten hinzu.
- Gießt die Hühnerbrühe darüber und rührt die Gewürze ein.
- Kocht auf niedriger Stufe für 6 Stunden oder auf hoher Stufe für 4 Stunden.
- Servieren und genießen!
Bärlauch-Hummus
Keine Sorge, ihr habt richtig gehört! Ich habe ein Rezept für ein Hummus mit Bärlauch! Das perfekte Rezept für alle, die eine Schwäche für das Knoblauch-Aroma des Bärlauchs haben, können wir uns nun verwöhnen lassen.
### Zutaten:
- 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
- 2 Knoblauchzehen
- 1/3 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
- 1/2 Tasse frischer Bärlauch, gehackt
- Salz und Pfeffer nach Belieben
Anleitung:
- Gebt die Kichererbsen in eine Küchenmaschine und püriert sie bis sie fein sind.
- Gebt den Knoblauch, das Olivenöl, den Zitronensaft und den Bärlauch dazu. Püriert alles zusammen zu einer glatten Masse.
- Wenn ihr das Hummus etwas flüssiger möchtet, gebt einfach noch etwas Wasser dazu.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.
Und das war’s auch schon meine lieben Foodies! Ich hoffe, dass euch die beiden Gerichte genauso sehr begeistern werden wie mich! Lasst es euch schmecken!
