Köstliches Hummus Rezept für ein schmackhaftes Abendessen

Okay Leute, es ist Zeit für eine weitere Runde von meinem Lieblingsessen: Hummus! Ja, ihr habt richtig gehört, Hummus ist einfach das Beste. Und ich habe hier eine Auswahl der besten Hummus-Rezepte, die ich finden konnte, um euch alle glücklich zu machen. Aber ich muss warnen, wenn ihr noch kein Hummus-Liebhaber seid, werdet ihr es sicherlich nach diesen Rezepten sein. Also los geht’s!

Hummus mit Kürbis

Ich weiß, ich weiß, Hummus mit Kürbis klingt ein bisschen seltsam, aber glaubt mir, es ist unglaublich lecker. Hier sind die Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 1 Tasse Kürbispüree
• 3 EL Tahini
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 TL Kreuzkümmel
• 1 TL Paprika
• 1/2 TL Salz
• 1/4 TL Cayennepfeffer

Und hier ist, was ihr tun müsst:

1. Gebt alle Zutaten in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und mixt sie, bis sie vollständig glatt sind.
2. Serviert mit pita-Brot und Gemüsestäbchen. Guten Appetit!

Veganer Flammkuchen-Hummus

Ich weiß, was ihr denkt: “Flammkuchen mit Hummus? Was ist los mit dir?” Aber hört mich an, das ist tatsächlich erstaunlich. Hier sind die Zutaten:

• 1 Flammkuchen Teig
• 1 Dose Kichererbsen, abgetropft und gespült
• 3 EL Tahini
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 2 EL Olivenöl
• 1 Zitrone, Saft und Abrieb
• Salt und Pfeffer zum Abschmecken
• 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten
• 1 Handvoll cherrytomaten
• 1 Handvoll rucola

Und hier ist, was ihr tun müsst:

1. Heizt den Ofen auf 220°C vor.
2. Gebt den Flammkuchen Teig auf ein Backblech und verteilt den Hummus gleichmäßig darauf.
3. Fügt die Zwiebelringe und Cherrytomaten hinzu.
4. Backt den Flammkuchen für 10-12 Minuten im Ofen.
5. Serviert den Flammkuchen mit rucola und einem Spritzer Zitronensaft. Guten Appetit!

Lachsröllchen mit Hummus

Lachs und Hummus? Okay, jetzt habe ich es wirklich überspannt. Aber hört mich an, es ist wirklich gut. Hier sind die Zutaten:

• 200g Räucherlachs
• Hummus
• 1 Gurke, in Sticks geschnitten
• 1 Handvoll Rucola
• 1 Zitrone, Saft und Abrieb
• Salt und Pfeffer zum Abschmecken

Und hier ist, was ihr tun müsst:

1. Schneidet den Räucherlachs in Streifen.
2. Gebt einen kleinen Löffel Hummus auf jeden Lachsstreifen und verteilt ihn gleichmäßig.
3. Fügt einen Stick Gurke und etwas Rucola hinzu.
4. Rollt den Lachs fest um die Füllung und stellt ihn für mindestens eine Stunde in den Kühlschrank, damit er sich setzen kann.
5. Schneidet den Lachs in Röllchen und serviert mit einem Spritzer Zitronensaft. Guten Appetit!

Also Leute, ich hoffe, ihr habt all diese Rezepte genossen. Ich weiß, sie hören sich ein wenig seltsam an, aber sie sind wirklich lecker. Wie immer bin ich gespannt auf eure Meinungen, also lasst es mich wissen, was ihr denkt. Bis zum nächsten Mal, Hummus-Liebhaber!