Köstliches Hummus Rezept für eine schnelle und leichte Mahlzeit

Heute stellen wir Ihnen fünf verschiedene Hummus-Rezepte vor, damit Sie eine Vielzahl von Optionen zur Verfügung haben! Hummus ist ein gesunder Brotaufstrich, der aus Kichererbsen, Tahini, Zitronensaft und Olivenöl hergestellt wird. Es ist nicht nur lecker, sondern auch eine großartige Quelle für Ballaststoffe und Proteine. Hier sind unsere Top 5 Hummus-Rezepte:

Zitronen-Kräuter-Hummus

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (15 oz)
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Tahini
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 1/4 Tasse frische Petersilie
• 1/4 Tasse frischer Koriander
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
• 1/4 Teelöffel Kosher Salz

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
4. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

Spinat-Artischocken-Hummus

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (15 oz)
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Tahini
• 1/2 Tasse gehackter Spinat
• 1/2 Tasse gemahlene Artischockenherzen
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Teelöffel Salz

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
4. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

Grüner Pesto-Hummus

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (15 oz)
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Tahini
• 1/4 Tasse Pesto
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Teelöffel Salz

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
4. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

Bärlauch-Hummus

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (15 oz)
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Tahini
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 1/4 Tasse frischer Bärlauch
• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Teelöffel Salz

Anleitung:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
4. In eine Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln.

Hummus mit geröstetem Gemüse

Zutaten:

• 1 Dose Kichererbsen (15 oz)
• 2 Knoblauchzehen
• 1/4 Tasse Tahini
• 1/4 Tasse Zitronensaft
• 1/4 Tasse Olivenöl
• Gemüse Ihrer Wahl (Rote Paprika, Zucchini, Aubergine, Karotten, etc.)
• 1/4 Teelöffel Salz

Anleitung:

1. Alle Zutaten (außer Gemüse) in einen Mixer geben.
2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Mixen, bis eine glatte Konsistenz entsteht.
4. Das Gemüse in kleine Stücke schneiden und mit Olivenöl beträufeln.
5. Das Gemüse bei 400 °F im Ofen rösten, bis es weich ist.
6. Hummus in eine Schüssel geben und das geröstete Gemüse obendrauf legen.

Wir hoffen, dass Sie diese fünf Hummus-Rezepte mögen! Wenn Sie noch weitere Variationen ausprobieren möchten, können Sie einfach das Basisrezept verwenden und Ihre eigenen Zutaten hinzufügen. Lassen Sie uns wissen, wie Ihre Kreationen geworden sind!