Köstliches Käsespätzle Rezept mit knusprigem Käsebelag und saftigem Kern

Oh mein Gott! Ich habe gerade das beste Rezept entdeckt, das es gibt! Wenn ihr auf der Suche nach einem super leckeren Weizenvollkornkuchen mit saftigem Kern seid, dann seid ihr hier richtig! Und das Beste daran ist, dass das Rezept vegan ist - also passt es perfekt in jede Diät!

Rezept für Weizenvollkornkuchen mit saftigem Kern

Zutaten:

• 250 g Weizenvollkornmehl
• 250 ml Sojamilch
• 1 EL Apfelessig
• 75 g brauner Zucker
• 1 TL Backpulver
• 1 TL Natron
• 3 EL Apfelmus
• 1 Prise Salz
• 75 g Zartbitterschokolade, gehackt

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Alle Zutaten außer der Schokolade in eine Schüssel geben und gut miteinander vermengen.
3. Die Schokolade unter den Teig heben.
4. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und glattstreichen.
5. Den Kuchen für ca. 35 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
6. Etwas abkühlen lassen und dann genießen!

Ich liebe ja Salate und dieser Limetten-Truthahnstreifen auf knusprigem Vogerlsalat hat es mir einfach angetan! Ich meine, wer kann schon nein sagen zu einem leckeren Salat mit knusprigen Truthahnstreifen und Limetten-Dressing? Ich jedenfalls nicht!

Rezept für Limetten-Truthahnstreifen auf knusprigem Vogerlsalat

Zutaten für den Salat:

• 200 g Vogerlsalat
• 75 g Kirschtomaten, halbiert
• 1 Avocado, in Würfel geschnitten
• 1 EL Kürbiskerne

Zutaten für die Limetten-Truthahnstreifen:

• 250 g Truthahnbrust, in Streifen geschnitten
• 2 Limetten, Saft und Zesten
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Honig
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Backofen auf 180°C vorheizen.
2. Die Truthahnstreifen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Die Limetten halbieren und den Saft über die Truthahnstreifen geben.
4. Die Zesten der Limetten in eine Schüssel geben und mit Olivenöl, Honig, Knoblauch, Salz und Pfeffer vermischen.
5. Das Dressing gleichmäßig über die Truthahnstreifen verteilen.
6. Die Truthahnstreifen für ca. 20 Minuten backen, bis sie knusprig sind.
7. Den Vogerlsalat mit Tomaten, Avocado und Kürbiskernen vermischen.
8. Die Truthahnstreifen auf den Salat geben und sofort servieren.

Käsespätzle sind ja wohl der Inbegriff von deutscher Küche, oder? Ich habe hier nicht nur ein, sondern gleich drei Rezepte für euch! Wer kann schon genug von diesem wunderbaren Gericht bekommen?

Rezept für Käsespätzle

Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 500 g Bergkäse, gerieben
• 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Zwiebelringe in der Butter goldbraun anbraten.
3. Den geriebenen Käse zu den Spätzle geben und vermengen.
4. Die Spätzle in eine Auflaufform geben.
5. Die Zwiebeln auf den Spätzle verteilen.
6. Das Paprikapulver darübergeben.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Auflaufform für ca. 20 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.

Und hier ist noch ein super cremiges Rezept für Käsespätzle:

Rezept für cremige Käsespätzle

Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 500 g Bergkäse, gerieben
• 500 ml Sahne
• 2 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Zwiebelringe in der Butter goldbraun anbraten.
3. Die Sahne in einem Topf erhitzen.
4. Den geriebenen Käse in die Sahne geben und schmelzen lassen.
5. Die Spätzle zu der Käse-Sahne-Mischung geben und vermengen.
6. Die Spätzle in eine Auflaufform geben.
7. Die Zwiebeln auf den Spätzle verteilen.
8. Das Paprikapulver darübergeben.
9. Mit Salz und Pfeffer würzen.
10. Die Auflaufform für ca. 20 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.

Und das ist noch nicht alles! Hier ist noch ein tolles Rezept für Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln:

Rezept für Käsespätzle mit gerösteten Zwiebeln

Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 500 g Bergkäse, gerieben
• 4 Zwiebeln, in Ringe geschnitten
• 2 EL Butter
• 1 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Die Spätzle nach Packungsanleitung kochen.
2. Die Zwiebelringe in der Butter goldbraun anbraten.
3. Den geriebenen Käse zu den Spätzle geben und vermengen.
4. Die Spätzle in eine Auflaufform geben.
5. Die Zwiebeln auf den Spätzle verteilen.
6. Das Paprikapulver darübergeben.
7. Mit Salz und Pfeffer würzen.
8. Die Auflaufform für ca. 20 Minuten in den Backofen geben, bis der Käse goldbraun ist.

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen leckeren Rezepten den Tag versüßen! Ich weiß auf jeden Fall, was ich heute Abend essen werde!