Köstliches Käsespätzle Rezept mit knusprigem Käseüberzug und würzigem Geschmack

Hey Freunde!

Wisst ihr, was ich immer gerne esse, wenn ich keine Lust auf aufwändiges Kochen habe? Käsespätzle! Ich meine, wer kann schon einem Teller dampfender, käsig-sahniger Nudeln widerstehen? Ich jedenfalls nicht! Also habe ich euch hier ein paar verschiedene Rezepte zusammengestellt, damit ihr eure eigenen köstlichen Käsespätzle zaubern könnt.

Cremige Käsespätzle von ute1987 | Chefkoch

Seid ihr bereit für eine Portion Käse-Overload? Dann ist dieses Rezept von ute1987 auf Chefkoch genau das Richtige für euch!

Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 200 g Bergkäse
• 100 g Emmentaler
• 200 ml Schlagsahne
• 2 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
2. Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
4. Käse reiben.
5. Sahne in einem Topf erhitzen und den geriebenen Käse darin schmelzen lassen.
6. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
7. Spätzle abgießen und mit der Käsesauce und den Zwiebeln servieren.

Limetten-Truthahnstreifen auf knusprigem Vogerlsalat | ichkoche.at

Wenn ihr etwas Leichteres wollt, aber trotzdem nicht auf Käse verzichten wollt, dann ist dieses Rezept von ichkoche.at perfekt für euch!

Zutaten:

• 400 g Putenbrustfilet
• 100 g Bergkäse
• 1 Limette
• 2 EL Honig
• 1 TL Senf
• 2 EL Olivenöl
• 200 g Vogerlsalat

Zubereitung:

1. Putenbrustfilet in Streifen schneiden.
2. Bergkäse reiben.
3. Limette auspressen.
4. Honig, Senf und etwas Limettensaft zu einer Marinade verrühren.
5. Putenstreifen in der Marinade wenden und mindestens 30 Minuten ziehen lassen.
6. Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Putenstreifen darin braten.
7. Vogerlsalat waschen und auf Teller verteilen.
8. Gebratene Putenstreifen und geriebener Bergkäse darübergeben.

Cremige Käsespätzle – Rezept für den Thermomix® | Zaubertopf

Wer einen Thermomix hat, kann sich auf eine besonders einfache Zubereitung freuen – wie bei diesem Rezept von Zaubertopf!

Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 150 g Bergkäse
• 150 g Emmentaler
• 250 g Sahne
• 3 Zwiebeln
• 2 EL Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebeln schälen und in feine Ringe schneiden.
2. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin bräunen lassen. Herausnehmen und beiseitestellen.
3. Käse in Stücken in den Mixtopf geben und 5 Sekunden auf Stufe 8 zerkleinern.
4. Sahne, Salz und Pfeffer hinzufügen und 8 Minuten bei 90 Grad auf Stufe 2 erwärmen.
5. Spätzle nach Packungsanweisung kochen und in eine Auflaufform geben.
6. Die Käsesauce über den Spätzle verteilen und mit den gerösteten Zwiebeln garnieren.
7. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun ist.

Käsespätzle | Kochen & Backen & Genießen

Zu guter Letzt haben wir dieses leckere Rezept von Kochen & Backen & Genießen – kein Schnick-Schnack, nur klassisches Käsespätzle!

Zutaten:

• 500 g Spätzle
• 200 g Emmentaler
• 200 g geräucherter Bauchspeck
• 1 Zwiebel
• 100 g Butter
• Salz, Pfeffer

Zubereitung:

1. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2. Bauchspeck in Würfel schneiden und in einer Pfanne auslassen.
3. Butter in einer weiteren Pfanne erhitzen und die Zwiebelringe darin glasig dünsten.
4. Spätzle nach Packungsanweisung kochen.
5. Emmentaler reiben.
6. Spätzle abgießen und mit dem geriebenen Emmentaler und den Zwiebeln vermischen.
7. In eine Auflaufform geben und den ausgelassenen Speck dazugeben.
8. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für ca. 10 Minuten überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.

So, das waren meine liebsten Käsespätzle-Rezepte! Hoffentlich habt ihr jetzt genauso Lust auf eine Portion dampfender Nudeln, Käse und Zwiebeln wie ich. Guten Appetit!