Heute teile ich mein persönliches Kartoffelgratin-Rezept mit Euch. Ich liebe Kartoffelgratin und es ist eine tolle Beilage zu Fleischgerichten oder auch als Hauptgericht mit einem leckeren Salat. Hier ist mein bestes Rezept für das perfekte Kartoffelgratin.
Kartoffelgratin
Zutaten:
- 1 kg Kartoffeln
- 2 Zwiebeln
- 4 Knoblauchzehen
- 500 ml Sahne
- 200 ml Milch
- 200 g geriebener Käse
- Salz und Pfeffer
- Muskatnuss
Zubereitung:
1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Eine Auflaufform mit Butter einfetten und die Kartoffeln, Zwiebeln und Knoblauch abwechselnd in die Form schichten.
4. Die Sahne und Milch in einem Topf erhitzen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen.
5. Die Sahne-Milch-Mischung über die Kartoffeln gießen und den geriebenen Käse darüber streuen.
6. Das Kartoffelgratin im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Minuten backen.
Das Kartoffelgratin ist fertig, wenn die Kartoffeln weich sind und der Käse goldbraun und knusprig ist. Ich finde man kann Kartoffelgratin zu fast allem kombinieren und es schmeckt immer lecker. Wenn Du es gerne etwas würziger magst, kannst Du auch Speck oder Schinkenwürfel hinzufügen. Ich persönlich lasse es weg, da ich es gerne vegetarisch mag. Probier es aus und lass mich wissen, wie es Dir geschmeckt hat! 
Es gibt unzählige Möglichkeiten Kartoffelgratin zuzubereiten und zu genießen. Ich hoffe mein Rezept hat Euch inspiriert und ich freue mich auf Eure Variationen davon. Guten Appetit!
