Köstliches Paella Rezept für ein schnelles und einfaches Abendessen

Heutzutage ist es für viele Menschen schwierig, genug Zeit für die Zubereitung einer Mahlzeit zu finden. Deshalb teilen wir heute einige Rezepte für schnelle und einfache Gerichte, die in nur 30 Minuten fertig sind!

Schnelles Mittagessen

Für ein schnelles Mittagessen haben wir ein leckeres Rezept für Sie vorbereitet:

### Zutaten:

• 400g Nudeln
• 200g Räucherlachs
• 1 Zwiebel
• 2 EL Olivenöl
• 1 EL Kapern
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie al dente sind.
2. In der Zwischenzeit die Zwiebel hacken und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten.
3. Räucherlachs in dünne Streifen schneiden und zum Zwiebel geben. Kapern hinzufügen.
4. Die Nudeln abtropfen lassen und zusammen mit der Lachs-Mischung vermengen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

Paella

Eine klassische spanische Paella, die in nur 30 Minuten fertig ist:

### Zutaten:

• 400g Paella-Reis
• 6 Scheiben Chorizo
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 800ml Hühnerbrühe
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Chorizo in einer großen Pfanne anbraten, bis er knusprig ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
2. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Paprika hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
3. Reis, gehackte Tomaten, Hühnerbrühe und Paprikapulver hinzufügen.
4. Alles aufkochen und dann die Hitze reduzieren und für 20 Minuten köcheln lassen.
5. Chorizo und Gemüse unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Paella mit Meeresfrüchten

Wenn Sie lieber Meeresfrüchte mögen, probieren Sie dieses Rezept:

### Zutaten:

• 400g Paella-Reis
• 200g Garnelen, geschält und entdarmt
• 200g Miesmuscheln, gesäubert
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 grüne Paprika, in Streifen geschnitten
• 1 Dose gehackte Tomaten
• 800ml Hühnerbrühe
• 1/2 TL Paprikapulver
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Garnelen und Miesmuscheln in einer Schüssel mit kaltem Wasser abspülen, um Schmutz und Sand zu entfernen.
2. Reis in einer Pfanne anbraten, bis er leicht gebräunt ist. Aus der Pfanne nehmen und beiseite stellen.
3. Zwiebel und Knoblauch in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind. Paprika hinzufügen und für weitere 2-3 Minuten braten.
4. Garnelen, Miesmuscheln, gehackte Tomaten, Hühnerbrühe und Paprikapulver hinzufügen.
5. Alles aufkochen und dann die Hitze reduzieren und für 20 Minuten köcheln lassen.
6. Den Reis unterrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Probieren Sie diese Rezepte aus, um eine schnelle und köstliche Mahlzeit zu genießen, ohne viel Zeit in der Küche zu verbringen. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen unter der Woche!