Ich liebe es, draußen zu sein und Lagerfeuer zu machen, ob beim Camping oder einfach nur im Garten mit Freunden und Familie. Etwas, das ich bei diesen Gelegenheiten immer gerne mache, ist Stockbrot. Ich habe das beste Stockbrotrezept gefunden und möchte es heute mit euch teilen.
Süßes Stockbrot
Zutaten:- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 1 Ei
- 250ml lauwarme Milch
- 100g Zucker
- 1 EL Zimt
**Anleitung:**1. Mehl, Trockenhefe, 1 TL Zucker und 1 TL Salz in eine Schüssel geben und vermischen. 2. In einer anderen Schüssel das Ei aufschlagen und mit der lauwarmen Milch vermengen. 3. Die flüssigen Zutaten in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und alles zu einem glatten Teig verkneten. 4. Den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen. 5. In der Zwischenzeit Zucker und Zimt vermengen. 6. Den Teig in kleine Stücke schneiden und zu langen Würsten formen. 7. Diese Würste in Zucker-Zimt-Mischung wälzen. 8. Das Stockbrot über einer offenen Flamme grillen, bis es goldbraun ist, und genießen!
Aber wer sagt denn, dass es beim Stockbrot nur um süße Varianten gehen muss? Ich habe auch ein Rezept für alle, die es lieber würzig mögen! Pizzabrot
Zutaten:- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300ml warmes Wasser
- 1 TL Olivenöl
- Tomatensoße
- Geriebener Käse
**Anleitung:**1. Mehl, Trockenhefe, 1 TL Zucker und 1 TL Salz in eine Schüssel geben und vermischen. 2. Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. 3. Den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen. 4. Den Teig in kleine Kugeln teilen und flach ausrollen. 5. Auf den Teig Tomatensoße und geriebenen Käse verteilen. 6. Das Pizzabrot über einer offenen Flamme grillen, bis es goldbraun und der Käse geschmolzen ist, und genießen!
Und wenn ihr schon dabei seid, warum nicht auch selber Brot backen? Landbrot
Zutaten:- 500g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1 TL Zucker
- 1 TL Salz
- 300ml lauwarmes Wasser
- 3 EL Olivenöl
**Anleitung:**1. Mehl, Trockenhefe, 1 TL Zucker und 1 TL Salz in eine Schüssel geben und vermischen. 2. Wasser und Olivenöl hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. 3. Den Teig an einem warmen Ort für 30 Minuten gehen lassen. 4. Den Teig in eine Brotform geben und nochmals 30 Minuten gehen lassen. 5. Das Brot in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und für 30-40 Minuten backen. 6. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen, bevor ihr es anschneidet und genießt!
Es gibt also so viele Möglichkeiten, das Lagerfeuererlebnis mit leckerem Essen zu bereichern. Ich hoffe, dass ihr meine Rezepte ausprobiert und genauso davon begeistert seid wie ich. Guten Appetit!
