Köstliches Tiramisu-Rezept mit einem Hauch von Vanille

Heute haben wir einige unglaublich leckere Rezepte für Sie vorbereitet, die alle eines gemeinsam haben - einen Hauch von Vanille. Probieren Sie sie alle aus und lassen Sie sich von der Magie der Vanille verzaubern!

Versunkener Apfelkuchen mit einem Hauch Vanille

Zutaten:

• 2 große Äpfel
• 2 EL Zitronensaft
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 TL Vanillepaste
• 1/4 Tasse Mehl
• 1/4 Tasse brauner Zucker
• 1/4 Tasse Butter
• 1/4 TL Salz
• 1/4 TL gemahlener Zimt
• 1/4 Tasse Milch
• 1/4 Tasse Sahne
• 2 Eier

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
2. Schneiden Sie die Äpfel in Scheiben und beträufeln Sie sie mit Zitronensaft.
3. Mischen Sie in einer Schüssel den Zucker, die Vanillepaste, das Mehl, den braunen Zucker, die Butter, das Salz und den Zimt, bis alles gut vermischt ist.
4. Schlagen Sie in einer separaten Schüssel die Milch, die Sahne und die Eier zusammen.
5. Fügen Sie die trockenen Zutaten der Eiermischung hinzu und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist.
6. Fetten Sie eine 20-cm-Backform ein und legen Sie die Apfelscheiben auf dem Boden aus.
7. Gießen Sie den Teig über die Äpfel und backen Sie den Kuchen für etwa 30 Minuten oder bis er goldbraun ist.
8. Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn abkühlen.
9. Stürzen Sie den Kuchen auf eine Platte und servieren Sie ihn.

Quittengelee mit einem Hauch Vanille

Zutaten:

• 2 kg Quitten
• 2-3 Vanilleschoten
• 1 kg Gelierzucker 1:1

Zubereitung:

1. Die Quitten waschen, vierteln und die Kerne entfernen. Die viertel dann in kleine Stücke schneiden.
2. Die Vanilleschoten längs aufschlitzen und das Mark auskratzen.
3. Die Quittenstücke mit etwa 2 Litern Wasser und dem Vanillemark in einem großen Topf aufkochen lassen und bei mittlerer Hitze für etwa 45 Minuten köcheln lassen.
4. Eine Gaze oder ein sauberes Tuch in ein Sieb legen und die Quittenbrühe hindurchseihen.
5. Die Quittenbrühe und den Gelierzucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
6. 10 Minuten kochen lassen, dabei immer wieder umrühren.
7. Das Quittengelee in vorbereitete Gläser füllen und abkühlen lassen.
8. Fertig!

Kalbsleberwurst, mit einem Hauch Vanille

Zutaten:

• 500 g Kalbsleber
• 500 g Schweinespeck
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Tasse Milch
• 2 TL Salz
• 1 TL schwarzer Pfeffer
• 1/2 TL gemahlener Ingwer
• 1/2 TL gemahlene Muskatnuss
• 1/2 TL gemahlener Zimt
• 1/2 TL gemahlene Nelken
• 1/2 TL gemahlener Koriander
• 1/2 TL gemahlener Kümmel

Zubereitung:

1. Die Kalbsleber in kleine Würfel schneiden.
2. Den Schweinespeck in Würfel schneiden und zusammen mit der Zwiebel und dem Knoblauch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze anbraten, bis alles gut durchgebraten ist.
3. Die Kalbsleber zu der Speckmischung geben und weitere 5 Minuten anbraten, bis sie gar ist.
4. Die Speck- und Lebermischung in eine Küchenmaschine geben und fein pürieren.
5. Eine Tasse Milch in einem Topf erhitzen und das Salz sowie die Gewürze hinzufügen.
6. Geben Sie die Gewürzmilch zu der Lebermischung und pürieren Sie alles erneut, bis eine glatte Masse entsteht.
7. Verteilen Sie die Leberwurst in vorbereitete Gläser und lassen Sie sie abkühlen.
8. Fertig!

Walnussbrot mit einem Hauch Vanille

Zutaten:

• 500 g Mehl
• 1 Päckchen Trockenhefe
• 2 EL Zucker
• 1 TL Salz
• 1 TL Vanilleextrakt
• 1 Tasse Walnüsse, gehackt
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 Tasse Wasser

Zubereitung:

1. Mehl, Hefe, Zucker, Salz und Vanilleextrakt in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. Walnüsse hinzufügen und nochmal vermischen.
3. Milch und Wasser in einem Topf erhitzen, bis sie lauwarm sind.
4. Die Milchmischung zum Mehl hinzufügen und alles gut vermischen, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
5. Eine Schüssel einfetten und den Teig hineinlegen.
6. Den Teig mit einem feuchten Tuch abdecken und 1 Stunde lang an einem warmen Ort ruhen lassen, bis sich das Volumen verdoppelt hat.
7. Den Ofen auf 200 Grad Celsius vorheizen.
8. Den Teig auf ein Backblech geben und 30-35 Minuten lang backen, bis das Brot goldbraun ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.
10. Fertig!

Wir hoffen, dass Ihnen diese köstlichen Vanille-Rezepte gefallen haben und Sie sie bald ausprobieren werden!