Heute möchten wir Ihnen ein fantastisches Rezept für Zimtschnecken vorstellen. Diese kleinen Leckerbissen werden Sie lieben. Sie sind perfekt für einen gemütlichen Nachmittag zuhause oder als Mitbringsel für Freunde und Familie. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von den warmen, zimtigen Aromen verzaubern!
Zutaten für die Zimtschnecken
- 340g Mehl
- 1 Päckchen Trockenhefe
- 1/4 Teelöffel Salz
- 80g Kristallzucker
- 120ml Milch
- 60g Butter
- 1 Ei
- 1 Teelöffel Vanille-Extrakt
- 80g Butter (Raumtemperatur)
- 100g brauner Zucker
- 2 Teelöffel gemahlener Zimt
Zubereitung
1. In einer großen Schüssel das Mehl, die Trockenhefe, das Salz und den Kristallzucker vermischen. In einem kleinen Topf die Milch und die Butter auf dem Herd erwärmen, bis die Butter geschmolzen ist. 2. Das Milch-Butter-Gemisch in die Schüssel mit den trockenen Zutaten geben und das Ei hinzufügen. Alles gut durchmischen, bis ein Teig entsteht. 3. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Rechteck ausrollen. Die Butter für die Füllung schmelzen und auf dem Rechteck verteilen. Den braunen Zucker und den Zimt gleichmäßig darauf streuen. 4. Den Teig von der kürzeren Seite her aufrollen. Mit einem scharfen Messer in ca. 12 Scheiben schneiden. 5. Die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Abdecken und an einem warmen Ort gehen lassen, bis sie sich verdoppelt haben. Das sollte ungefähr 45 Minuten dauern. 6. Den Ofen auf 180°C vorheizen und die Zimtschnecken für etwa 12-15 Minuten backen. 7. Aus dem Ofen nehmen und mit einem Zuckerguss aus Puderzucker, Milch und Vanille-Extrakt garnieren. 8. Jetzt können Sie diese köstlichen Zimtschnecken genießen!
Bildnachweise:
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Wir hoffen, dass Ihnen dieses Rezept gefällt und Sie es bald ausprobieren werden. Genießen Sie diese köstlichen Zimtschnecken mit einem heißen Getränk und einem guten Buch. Guten Appetit!
