Hey Leute, ich habe hier ein paar köstliche Rezepte für euch! Ich weiß, wie wichtig es ist, dass man sich um seine eigene Gesundheit und die der Familie kümmert, und gleichzeitig noch Zeit und Energie spart. Deshalb habe ich diese schnellen und einfachen Rezepte ausgesucht, die ihr euch nicht entgehen lassen solltet.
Maispoularde mit Cherry-Tomaten
Ich liebe es, wenn ein Gericht einfach und dabei trotzdem unglaublich lecker ist. Diese Maispoularde mit Cherry-Tomaten ist super einfach zuzubereiten und wird trotzdem jedem schmecken.
Zutaten:
- 4 Maispoulardenbrüstchen
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 200g Cherry-Tomaten
- 1/2 Zitrone
- 1-2 TL Honig
Anleitung:
- In einer Pfanne das Öl erhitzen.
- Dann die Maispoulardenbrüstchen von beiden Seiten anbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Nun die Cherry-Tomaten in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze schmoren, bis sie weich sind.
- Zum Schluss das Fleisch wieder dazugeben und alles mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Honig abschmecken. Fertig!
15 schnelle und gesunde Mittagessen für Kinder und die ganze Familie
Wir alle kennen das Problem: das Mittagessen muss schnell gehen, soll aber dennoch gesund sein. Hier sind 15 Ideen für euch, die einfach, schnell und trotzdem extrem lecker sind!
1. Bunter Salat
Eine Schüssel voller bunter Zutaten: Paprika, Gurken, Tomaten, Feta und Rucola. Dazu ein Joghurt-Dressing und eventuell ein Scheibe Brot.
2. Tortilla-Wraps
Mit Tortilla-Wraps könnt ihr alles befüllen, was ihr möchtet: Hähnchenbrust, Lachs, Gemüse oder Quinoa. Dazu ein Dip aus Quark und Kräutern.
3. Couscous-Salat
Couscous-Körner mit gekochtem Gemüse, Feta und Minze mischen. Mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken und fertig ist der leckere Salat.
4. Reispfanne
Reis mit Gemüse und gebratenem Hähnchenfleisch mischen. Nach Belieben mit Gewürzen wie Curry oder Paprika abschmecken.
5. Linsensuppe
Eine schnelle Linsensuppe ist nicht nur lecker, sie liefert auch jede Menge Nährstoffe. Dazu einfach Linsen mit Kartoffeln, Karotten und Kräutern kochen und mit Creme fraiche servieren.
6. Gemüsepfanne
Gemüse der Saison mit einer Sauce aus Joghurt, Petersilie und Knoblauch anbraten. Dazu passt Reis oder Kartoffeln.
7. Quinoasalat
Quinoa-Körner mit Paprika, Gurken, Oliven und Feta mischen. Mit Zitronensaft und Olivenöl abschmecken. Ein perfekter, gesunder Salat für zwischendurch.
8. Pita-Pizza
Die Pita-Brote mit Tomaten, Zucchini und Mozzarella belegen. Im Ofen bei ca. 200°C backen, bis der Käse geschmolzen ist.
9. Gebratene Nudeln
Nudeln nach Packungsanweisung kochen und dann gebraten mit Gemüse und Sojasauce servieren.
10. Ofenkürbis
Kürbisstücke mit Salz und Paprika würzen und im Ofen bei 180°C ca. 25-30 Minuten backen. Eine schnelle und gesunde Beilage!
11. Spieße
Putenspieße mit Tomaten, Paprika und Zucchini grillen oder in der Pfanne braten. Dazu passt hervorragend ein Dip aus Joghurt und Minze.
12. Quarkbällchen
Quark, Ei, Mehl und Backpulver zu einer Teig vermengen und Bällchen formen. Diese anschließend in der Pfanne goldbraun backen. Perfekt für einen Snack zwischendurch!
13. Käsetoast
Toastscheiben mit Käse und Tomatensoße belegen und im Ofen bei 200°C backen, bis der Käse geschmolzen ist. Perfekt für den gemütlichen Abend auf der Couch.
14. Tomatensuppe
Tomaten, Zwiebeln und Karotten mit etwas Milch in einem Topf kochen und anschließend pürieren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Croutons servieren.
15. Rührei
Rührei mit Käse und Schinkenwürfeln in der Pfanne anbraten. Dazu passt Vollkornbrot oder ein frischer Salat.
Ich hoffe, diese Rezepte geben euch genug Inspiration, um euch selber kreativ in der Küche zu betätigen. Wohltuend und schmackhaft!
