Heute möchte ich euch ein ganz besonderes Rezept vorstellen: selbstgemachte Kräuterbutter! Mit nur wenigen Handgriffen können wir eine köstliche Butter kreieren, die sich perfekt als Beilage zu frischem Brot oder als Topping auf gegrilltem Fleisch eignet. In diesem Beitrag stellen wir euch fünf verschiedene Varianten vor, die ihr unbedingt ausprobieren solltet! Kräuterbutter mit der ZauberPrise Zutaten: - 250 g weiche Butter - 2 EL ZauberPrise - 2 EL Kräuter (z.B. Petersilie, Schnittlauch, Basilikum) Zubereitung: 1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem ZauberPrise und den Kräutern vermischen. 2. Die Kräuterbutter in ein Schälchen geben und kühl stellen, bis sie fest geworden ist. Limettenbutter Zutaten: - 250 g weiche Butter - 1 Limette (Saft und Schale) - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit dem Limettensaft und -schale, sowie Salz und Pfeffer vermischen. 2. Die Limettenbutter in ein Schälchen geben und kühl stellen, bis sie fest geworden ist. Frische Kräuterbutter mit Knoblauch Zutaten: - 250 g weiche Butter - 3 Knoblauchzehen - 2 EL Kräuter (z.B. Thymian, Rosmarin, Oregano) - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit gepressten Knoblauchzehen, den Kräutern, Salz und Pfeffer vermischen. 2. Die Knoblauch-Kräuterbutter in ein Schälchen geben und kühl stellen, bis sie fest geworden ist. Kräuterbutter mit Tomaten und Basilikum Zutaten: - 250 g weiche Butter - 2 Tomaten (klein gewürfelt) - 2 EL gehackter Basilikum - Salz und Pfeffer Zubereitung: 1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit den gewürfelten Tomaten, dem gehackten Basilikum, Salz und Pfeffer vermischen. 2. Die Tomaten-Basilikum-Kräuterbutter in ein Schälchen geben und kühl stellen, bis sie fest geworden ist. Grillbutter mit Paprika und Chiliflocken Zutaten: - 250 g weiche Butter - 1 TL Paprikapulver - ½ TL Chiliflocken Zubereitung: 1. Die weiche Butter in eine Schüssel geben und mit Paprikapulver und Chiliflocken vermischen. 2. Die Paprika-Chili-Grillbutter in ein Schälchen geben und kühl stellen, bis sie fest geworden ist. Wir hoffen, dass wir euch mit diesen verschiedenen Kräuterbutter-Varianten inspirieren konnten! Guten Appetit!
