Guten Tag meine Lieben! Heute möchte ich mit euch ein paar tolle Thermomix-Rezepte teilen, die ich gefunden habe. Wie ihr wisst, ist der Thermomix ein großartiges Küchengerät, das uns das Leben leichter macht und uns bei der Zubereitung unserer Lieblingsgerichte unterstützt. Mit ein paar einfachen SChritten können wir dank dem Thermomix eine Vielzahl von Rezepten zubereiten. Beginnen wir mit einer Schokoladentorte mit Toffifee. Klingt das nicht köstlich? Diese Torte ist ein Traum für alle Schokoladenliebhaber und lässt sich mit dem Thermomix schnell und einfach zubereiten. Die Zutaten für den Biskuit sind: - 6 Eier - 200 g Zucker - 200 g Mehl - 100 g Speisestärke - 1 Pck. Vanillezucker - 50 g Kakaopulver - 2 TL Backpulver - 1 Prise Salz Zunächst solltet ihr den Ofen auf 180°C (Ober- und Unterhitze) vorheizen. Dann könnt ihr mit der Zubereitung des Teigs beginnen. Dazu trennt ihr die Eier und gebt das Eiweiß in den Mixtopf des Thermomixes. Das Eigelb könnt ihr in eine separate Schüssel geben. Verwenden könnt ihr das Eigelb später für die Toffifee-Creme. Jetzt schlagt ihr das Eiweiß im Thermomix steif und lässt es dann in eine separate Schüssel fallen. Gebt nun den Zucker in den Mixtopf und verarbeitet ihn 10 Sekunden lang auf Stufe 10. Anschließend fügt ihr das Eigelb hinzu und verarbeitet alles noch einmal 10 Sekunden lang auf Stufe 10. Dann könnt ihr die restlichen Zutaten hinzufügen und alles 15 Sekunden lang auf Stufe 6 vermengen. Danach fügt ihr das geschlagene Eiweiß hinzu und hebt es vorsichtig unter die Teigmischung. Verteilt den Teig gleichmäßig in einer gefetteten Springform (26 cm) und backt den Biskuit im vorgeheizten Ofen für ca. 30-35 Minuten. Wenn der Biskuit fertig ist, herausnehmen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit könnt ihr die Toffifee-Creme zubereiten. Dazu benötigt ihr folgende Zutaten: - 20 Toffifee - 250 g Mascarpone - 250 g Sahne - 2 EL Zucker - 2 Eigelb Gebt die Toffifee in den Mixtopf des Thermomixes und hackt sie 5 Sekunden lang auf Stufe 5. Danach fügt ihr die restlichen Zutaten hinzu und vermischt alles 30 Sekunden lang auf Stufe 4. Nehmt nun den abgekühlten Biskuit und schneidet ihn horizontal in zwei Hälften. Fügt dann die Toffifee-Creme zwischen den Biskuitlagen hinzu und verteilt sie gleichmäßig. Jetzt könnt ihr den geschmackvollen und erstaunlichen Kreationen auf Cookidoo vorbereiten. Zutaten die ihr braucht sind: - 2 Hähnchenschenkel - 1 TL Paprikapulver - 1 TL Knoblauchpulver - 1 TL Zwiebelpulver - 1 TL Salz - 1/2 TL Cayennepfeffer - 1/2 TL Kreuzkümmel - 2 EL Olivenöl Verarbeitet alle Gewürze im Thermomix 15 Sekunden lang auf Stufe 10. Anschließend fügt ihr das Olivenöl hinzu und vermengt alles noch einmal 10 Sekunden lang auf Stufe 5. Legt die Hähnchenschenkel in eine Tüte und fügt die Gewürzmischung hinzu. Schüttelt die Tüte, um sicherzustellen, dass das Hähnchen gut mit den Gewürzen bedeckt ist. Nun könnt ihr das Hähnchen Sous-vide garen. Das bedeutet, dass ihr es in einem Vakuumbeutel bei niedriger Temperatur gart. Wenn ihr keinen Sous-vide-Garer habt, könnt ihr das Hähnchen auch im Ofen garen oder in der Pfanne anbraten. Die genaue Zubereitungszeit hängt von der gewählten Methode ab. Last but not least, möchte ich euch zeigen, wie ihr Popcorn mit dem Thermomix machen könnt. Das ist ein tolles Rezept für alle, die gerne knabbern. Die Zutaten sind einfach: - 100 g Maiskörner - 40 g Öl - 1 Prise Salz Gebt alle Zutaten in den Mixtopf des Thermomixes und vermengt sie 2 Minuten lang auf Varoma-Stufe 2. Nehmt dann das Popcorn heraus und genießt es. Ich hoffe, ihr habt diese Rezepte genauso genossen wie ich. Der Thermomix ermöglicht es uns, eine Vielzahl von Gerichten schnell und einfach zuzubereiten. Probiert diese Rezepte aus und lasst mich wissen, wie sie euch gefallen haben! Bis bald, Eure Küchenfee
