Hey Leute, heute haben wir hier ein paar delikate Süßspeisen, die nicht nur das Auge erfreuen, sondern auch eure Geschmacksknospen vor Freude springen lassen werden!
Quiche Lorraine
Quiche Lorraine – wenn ihr ihn einmal probiert habt, werdet ihr ihn immer wieder machen wollen! Ein würziger Mix aus Ei, Schinken und Käse, dieser Pie ist ein französisches Original und ein Muss für jeden Feinschmecker.
Zutaten:
- 1 ungesalzene Tortenkruste
- 6 Scheiben gewürfelter Schinken
- 1 Tasse geriebener Schweizer Käse
- 3 Eier
- 1 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 375°F/190°C vor.
- Lege die Tortenkruste in eine 9-Zoll-Pieform und pikele sie mit einer Gabel an. Streue den gewürfelten Schinken und den Schweizer Käse darauf.
- Schlage die Eier in einer Schüssel aus, gebe die Milch und die Sahne hinzu. Füge Salz und Pfeffer hinzu und rühre das Ganze um.
- Gieße das Ei-Milch-Gemisch über den Schinken und den Käse.
- Ab in den Ofen damit für 35-45 Minuten oder bis die Füllung leicht gebräunt und gestockt ist.
Chicorée-Quiche
Diese Chicorée-Quiche verspricht dank der harmonischen Kombination von Walnüssen und Blauschimmelkäse ein geschmackliches Fest für eure Geschmacksknospen. Die nussige Note und der würzige Blauschimmelkäse sorgen für ein herzhaftes Aroma, welches die Süße des Chicorées perfekt ausgleicht.
Zutaten:
- 1 ungesalzene Tortenkruste
- 2 Chicorée-Stauden
- 1/4 Tasse gehackte Walnüsse
- 1/4 Tasse geriebener Blauschimmelkäse
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 375°F/190°C vor.
- Lege die Tortenkruste in eine 9-Zoll-Pieform und pikele sie mit einer Gabel an.
- Wasche und schneide den Chicorée und platziere ihn auf dem Tortenboden. Streue den geriebenen Blauschimmelkäse und die gehackten Walnüsse darüber.
- Schlage die Eier in einer Schüssel aus, gebe die Milch und die Sahne hinzu. Füge Salz und Pfeffer hinzu und rühre das Ganze um.
- Gieße das Ei-Milch-Gemisch über den Chicorée, den Blauschimmelkäse und die Walnüsse.
- Backe die Quiche für 35-45 Minuten oder bis die Füllung leicht gebräunt und gestockt ist.
Gemüseauflauf
Lasst uns doch auch mal etwas Gemüse in unsere Köstlichkeiten einbauen. Dieser Gemüseauflauf ist ein wahrer Genuss. Ihr werdet nicht glauben, wie einfach es ist, dieses frische, nahrhafte und äußerst schmackhafte Gericht zu zaubern!
Zutaten:
- 2 Zucchini
- 2 Karotten
- 1 Tasse gehackte Tomaten
- 1 Tasse gehackter Brokkoli
- 1/2 Tasse gehackte Paprika
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 3 Eier
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 375°F/190°C vor.
- Schneide das Gemüse in kleine Stücke und ordne es in der 9-Zoll-Pieform so an, dass sich die Farben abwechseln.
- Streue den geriebenen Parmesan darüber.
- Schlage die Eier in einer Schüssel aus, gebe die Milch und die Sahne hinzu. Füge Salz und Pfeffer hinzu und rühre das Ganze um.
- Gieße das Ei-Milch-Gemisch über das Gemüse und den Parmesan.
- Backe den Auflauf für 35-45 Minuten oder bis das Gemüse weich ist und die Füllung leicht gebräunt und gestockt ist.
Kartoffelgratin
Dieser Kartoffelgratin ist der perfekte Begleiter zu allen Arten von Fleisch und Gemüse oder einfach nur eine köstliche Mahlzeit für den Feinschmecker in euch.
Zutaten:
- 4 große Kartoffeln, geschält und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Tasse geriebener Cheddar
- 1/2 Tasse Milch
- 1/2 Tasse Sahne
- 2 EL Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Zubereitung:
- Heize den Ofen auf 375°F/190°C vor.
- Lege die geschnittenen Kartoffeln gleichmäßig in eine 9-Zoll-Auflaufform. Streue den geriebenen Cheddar darüber.
- Erhitze die Milch und Sahne in einem Topf, füge die Butter hinzu und rühre um, bis die Butter geschmolzen ist.
- Gieße das Milch-Sahnemischung über die Kartoffeln und den Käse.
- Backe den Kartoffelgratin für 45-60 Minuten oder bis die Kartoffeln weich und der Käse leicht gebräunt ist.
Macht euch auf den Weg in eure Küche und lasst eure Geschmacksnerven von diesen herrlichen Feinschmecker-Rezepten verwöhnen!
