Kreative Rezepte für eine leckere Gulaschsuppe

Heute möchten wir gerne mit Ihnen ein Rezept teilen, das perfekt in die kalte Jahreszeit passt: Gulaschsuppe! Mit unserer Anleitung können Sie ganz einfach eine leckere und wohltuende Gulaschsuppe zubereiten.

Gulaschsuppe

Zutaten

• 500 g Rindergulasch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 2 EL Tomatenmark
• 1 EL edelsüßes Paprikapulver
• 1 TL Kümmel
• 500 ml Rinderbrühe
• 1 Dose gestückelte Tomaten
• 2 Möhren
• 2 Kartoffeln
• 1 rote Paprika
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem Topf das Öl erhitzen und das Rindergulasch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und unter ständigem Rühren kurz anschwitzen.
4. Mit Rinderbrühe ablöschen und gestückelte Tomaten hinzufügen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
5. Möhren und Kartoffeln schälen und in kleine Stücke schneiden. Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
6. Das Gemüse zur Suppe geben und auf mittlerer Stufe für ca. 1 Stunde köcheln lassen.
7. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Anleitung gefällt und wünschen Ihnen viel Spaß beim Nachkochen!

Feurige Gulasch-Suppe

Zutaten

• 500 g Rindergulasch
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 2 EL Öl
• 1-2 EL scharfes Paprikapulver
• 500 ml Gemüsebrühe
• 1 Dose gestückelte Tomaten
• 2 Möhren
• 1 rote Paprika
• 1 gelbe Paprika
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem Topf das Öl erhitzen und das Rindergulasch darin anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Scharfes Paprikapulver hinzufügen und unter ständigem Rühren anschwitzen.
4. Mit Gemüsebrühe ablöschen und gestückelte Tomaten hinzufügen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
5. Möhren und Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Das Gemüse zur Suppe geben und auf mittlerer Stufe für ca. 1 Stunde köcheln lassen.
6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Die feurige Variante unserer Gulaschsuppe ist besonders für Liebhaber von scharfen Gerichten geeignet - probieren Sie es aus!

Gulaschsuppe à la Tick von Tickerix

Zutaten

• 500 g Rindfleisch
• 2-3 Zwiebeln
• 2-3 Karotten
• 1 Petersilienwurzel
• 1 Stange Sellerie
• 1/4 Knolle Sellerie
• 4 Zehen Knoblauch
• 1 Tube Tomatenmark
• 1 EL Paprikapulver, edelsüß
• 1-2 EL Paprikapulver, rosenscharf
• 4 Lorbeerblätter
• 1 TL Kümmel
• 1-2 getrocknete Chilis
• Salz und Pfeffer
• 2 EL Öl
• 500 ml Rinderbrühe
• 500 g Kartoffeln
• 1 Bund Petersilie

Zubereitung

1. Rindfleisch in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln, Karotten, Sellerie und Petersilienwurzel schälen und klein schneiden. Knoblauch schälen und fein hacken.
2. In einem großen Topf das Öl erhitzen und das Rindfleisch darin scharf anbraten. Zwiebeln und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten.
3. Tomatenmark, Paprikapulver und Kümmel hinzufügen und unter ständigem Rühren kurz anschwitzen.
4. Mit Rinderbrühe ablöschen und Lorbeerblätter und getrocknete Chilis hinzufügen. Alles gut verrühren und aufkochen lassen.
5. Möhren, Sellerie, Petersilienwurzel und Kartoffeln zur Suppe geben und auf mittlerer Stufe für ca. 1 Stunde köcheln lassen.
6. Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit frisch gehackter Petersilie servieren.

Wir hoffen, dass Ihnen unsere Auswahl an Gulaschsuppen-Rezepten gefallen hat und wünschen Ihnen einen guten Appetit!