Gulaschsuppe ist eines der beliebtesten Gerichte in Deutschland und auch bei uns in Asien findet es viele Fans. Es ist ein perfektes Gericht für kalte Tage und lässt sich einfach und schnell zubereiten. Hier präsentiere ich Ihnen einige leckere Rezepte für Gulaschsuppe, die Sie unbedingt ausprobieren sollten.
Gulaschsuppe mit Paprika
Zutaten
- 800g Rindfleisch (Gulasch)
- 2 große Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 rote Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
- 1 grüne Paprikaschote, in Würfel geschnitten
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 750ml Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Fleisch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie braun sind.
- Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und 1-2 Minuten weiterbraten.
- Paprikaschoten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Paprikapulver und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Lorbeerblätter hinzufügen, Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Gulaschsuppe mit Kartoffeln
Zutaten
- 500g Rindfleisch (Gulasch)
- 2 große Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 Kartoffeln, in kleine Würfel geschnitten
- 2 EL Tomatenmark
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- 1 Dose gehackte Tomaten
- 750ml Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Fleisch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie braun sind.
- Knoblauch, Kartoffeln und Tomatenmark hinzufügen und 1-2 Minuten weiterbraten.
- Paprikapulver und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Lorbeerblätter hinzufügen, Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Party-Gulaschsuppe
Zutaten
- 1kg Rindfleisch (Gulasch)
- 2 große Zwiebeln, gewürfelt
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 2 EL Tomatenmark
- 2 rote Paprikaschoten, in Würfel geschnitten
- 1 grüne Paprikaschote, in Würfel geschnitten
- 2 EL Paprikapulver
- 1 EL Mehl
- 2 Dosen gehackte Tomaten
- 1 Liter Rinderbrühe
- 2 Lorbeerblätter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- Öl zum Braten
Zubereitung
- Fleisch in kleine Würfel schneiden und zusammen mit den Zwiebeln in Öl anbraten, bis sie braun sind.
- Knoblauch und Tomatenmark hinzufügen und 1-2 Minuten weiterbraten.
- Paprikaschoten hinzufügen und weitere 5 Minuten braten.
- Paprikapulver und Mehl hinzufügen und gut vermischen.
- Tomaten und Rinderbrühe hinzufügen und aufkochen lassen.
- Lorbeerblätter hinzufügen, Hitze reduzieren und zugedeckt 2 Stunden köcheln lassen, bis das Fleisch weich ist.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Ich hoffe, Sie haben Spaß beim Kochen dieser leckeren Gulaschsuppe Rezepte. Guten Appetit!
