Kreative Rezepte für leckere Pasta-Köstlichkeiten

Liebe Freunde des guten Geschmacks, ich habe heute eine ganz besondere Art des Nudelkochens für euch: One Pot Pasta! Hierbei bereitet ihr eine ganze Mahlzeit in nur einem Topf zu, inklusive der Nudeln. Kein Herumhantieren mit verschiedenen Töpfen, kein nerviges Abgießen des Nudelwassers - alles landet auf einmal im Topf und wird zu einem wunderbaren Geschmackserlebnis zusammengefügt.

Silke Leffler - Schoko- Adventskalender Weihnachtsbäckerei

Aber bevor wir uns unserem Nudelrezept widmen, möchte ich euch unbedingt noch von einem weiteren Highlight aus Silke Lefflers Backwerkstatt erzählen: dem Schoko-Adventskalender Weihnachtsbäckerei. Wer von euch liebt es nicht, in der Vorweihnachtszeit gemütlich zu Hause zu sein und zu backen? Mit diesem tollen Adventskalender habt ihr jeden Tag eine neue, leckere Backidee auf eurem Tisch und könnt euch schon auf den nächsten Tag freuen. Silke Leffler ist bekannt für ihre kreativen und liebevollen Designs, die sie auch in ihrem Adventskalender gekonnt einsetzt. Macht euch selbst oder euren Lieben eine Freude und holt euch diesen süßen Begleiter für die Adventszeit.

Spaghetti mit gebackenem Butternusskürbis

Jetzt aber zum Höhepunkt des Abends: unsere One Pot Pasta! Als Basis für das Rezept verwenden wir Spaghetti, die wir gemeinsam mit gebackenem Butternusskürbis servieren. Ein wunderbarer Herbstkombination, die vielseitig und nährstoffreich ist. Aber genug geredet, hier ist das Rezept für vier Personen:

Zutaten:

• 400 g Spaghetti
• 1 Butternusskürbis
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 500 ml Gemüsebrühe
• 150 ml Sahne
• 50 g geriebener Parmesan
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• 1 TL getrockneter Thymian

Zubereitung:

1. Den Ofen auf 180 Grad Celsius vorheizen.
2. Den Butternusskürbis waschen, halbieren, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
3. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
4. Die Spaghetti in den Topf geben und mit der Gemüsebrühe bedecken.
5. Die Butternusskürbiswürfel, die Zwiebeln und den Knoblauch hinzufügen.
6. Das Ganze mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
7. Das Olivenöl darüberträufeln und den geriebenen Parmesan darauf verteilen.
8. Den Topf in den Ofen stellen und für 25-30 Minuten backen.
9. Die Sahne unterrühren und alles für weitere 5 Minuten im Ofen backen.
10. Aus dem Ofen nehmen und direkt servieren.

One-Pot-Pasta mit Hähnchen & Tomaten

Wenn ihr uns einmal in unserem One Pot Pasta Fieber folgen wollt, haben wir noch ein tolles Rezept für euch: unsere One-Pot-Pasta mit Hähnchen und Tomaten.

Zutaten:

• 500 g Hähnchenbrust
• 500 g Cherrytomaten
• 350 g Penne
• 2 Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 700 ml Gemüsebrühe
• Olivenöl
• Salz, Pfeffer
• Parmesan zum Servieren

Zubereitung:

1. Die Hähnchenbrust in kleine Würfel schneiden.
2. Die Zwiebeln und den Knoblauch schälen und fein hacken.
3. Die Cherrytomaten waschen und halbieren.
4. Die Penne in den Topf geben und mit der Gemüsebrühe bedecken.
5. Die Hähnchenwürfel, die Zwiebeln, der Knoblauch und die Tomaten hinzufügen.
6. Das Ganze mit Salz und Pfeffer würzen und gut durchmischen.
7. Das Olivenöl darüberträufeln.
8. Den Topf auf mittlerer Stufe zum Kochen bringen und gelegentlich umrühren.
9. So lange kochen, bis die Flüssigkeit fast vollständig aufgesogen ist und die Nudeln al dente sind.
10. Direkt servieren und mit Parmesan garnieren.

Ich hoffe, ich konnte euch mit diesen köstlichen Herbstrezepten inspirieren und ihr werdet eure One Pot Pasta jetzt noch lieber zubereiten. Lasst es euch schmecken!