Ich liebe es, kreative Rezepte zu finden und auszuprobieren, besonders zu Weihnachten. Hier sind einige meiner Lieblingsrezepte:
Garnelenpfanne
Ich bin ein großer Fan von Garnelen und diese Garnelenpfanne ist super einfach und schnell zuzubereiten. Du benötigst:
- 500g Garnelen
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Zwiebel
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Erhitze das Öl in einer Pfanne und brate die Garnelen darin an. Gib dann den Knoblauch, die Zwiebel, die Paprika und die Zucchini hinzu und brate alles für einige Minuten an. Würze mit Salz und Pfeffer und serviere heiß.
Kontaktgrill
Ich habe vor kurzem einen Kontaktgrill gekauft und bin absolut begeistert von der Vielseitigkeit. Hier sind drei Rezeptideen, die ich getestet habe:
Sandwich
Das Sandwich ist ein Klassiker und es gibt viele Varianten. Hier ist meine:
- 2 Scheiben Toastbrot
- 2 Scheiben Käse
- 2 Scheiben Putenbrust
- 2 Scheiben Tomate
- 2 EL Mayonnaise
Bestreiche eine Scheibe Toastbrot mit Mayonnaise und belege sie mit Käse, Putenbrust und Tomate. Lege die zweite Scheibe Toastbrot darauf und grille das Sandwich für einige Minuten im Kontaktgrill.
### Gemüse
Ich liebe gegrilltes Gemüse und im Kontaktgrill geht es besonders schnell und einfach. Hier ist meine Lieblingsmischung:
- 1 Paprika
- 1 Zucchini
- 1 Aubergine
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Schneide das Gemüse in dünne Scheiben und vermische es mit Öl, Salz und Pfeffer. Lege das Gemüse auf den Kontaktgrill und grille es für einige Minuten, bis es weich ist.
### Fleisch
Fleisch grillen ist im Kontaktgrill super einfach und es wird schön saftig. Hier ist mein Rezept für Hähnchenspieße:
- 500g Hähnchenbrust
- 1 Zucchini
- 1 Paprika
- 1 Zwiebel
- Salz und Pfeffer
- 2 EL Öl
Schneide das Hähnchen, die Zucchini, die Paprika und die Zwiebel in mundgerechte Stücke. Vermische alles mit Öl, Salz und Pfeffer und spieße es auf Schaschlikspieße auf. Grille die Spieße für einige Minuten im Kontaktgrill.
Melonengenuss
Im Sommer liebe ich es, Melonen zu essen und ich habe einige tolle Rezeptideen gefunden, um sie auf kreative Weise zu verwenden. Hier sind meine Lieblinge:
Wassermelonen-Feta-Salat
Ich liebe die Kombination aus süßer Wassermelone und salzigem Feta, dazu noch einige würzige Korianderblätter und eine Vinaigrette - einfach unschlagbar!
- 1/4 Wassermelone
- 100g Feta
- 1/2 Bund Koriander
- 2 EL Olivenöl
- 1 EL Weißweinessig
- Salz und Pfeffer
Schneide die Wassermelone in kleine Würfel und den Feta in kleine Stücke. Hacke den Koriander und vermische alles in einer Schüssel. Vermische das Olivenöl, den Weißweinessig, das Salz und den Pfeffer zu einer Vinaigrette und gib sie über den Salat.
### Cantaloupe-Smoothie
Ein Cantaloupe-Smoothie ist eine leckere Art, Melonen zu genießen.
- 1/2 Cantaloupe
- 150ml Milch
- 1 EL Honig
- 5 Eiswürfel
Schneide das Cantaloupe in Würfel und gib es zusammen mit der Milch, dem Honig und den Eiswürfeln in den Mixer. Mixe alles gut durch und serviere den Smoothie sofort gekühlt.
### Grillspieße mit Melone
Das Grillen von Melone auf Spießen ist eine einzigartige und leckere Möglichkeit, das Fruchtaroma zu genießen.
- 1 Galia-Melone
- 1 Honigmelone
- 1/2 Zucchini
- 1/2 Aubergine
- 4 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 8 Schaschlikspieße
Schneide die Melonen, die Zucchini und die Aubergine in mundgerechte Stücke. Vermische alles mit Olivenöl, Salz und Pfeffer und spieße es auf Schaschlikspieße auf. Grille die Spieße für einige Minuten, bis das Gemüse weich und die Melonenstücke leicht karamellisiert sind.
Ich hoffe, diese Rezeptideen haben dir gefallen und du probierst sie auch aus!
