Kreative Thermomix Gerichte für jeden Tag

Es gibt viele Möglichkeiten, schnell und kreativ zu kochen. Hier sind einige tolle Rezepte, die Ihnen helfen können, eine köstliche Mahlzeit für Ihre Familie und Freunde zu zaubern.

Lachspfanne mit Zucchini

Zutaten

• 400g Lachsfilet
• 2 mittelgroße Zucchini
• 1 rote Paprika
• 1 Zwiebel
• 1 Knoblauchzehe
• 2 EL Olivenöl
• Salz und Pfeffer

Zubereitung

1. Den Lachs waschen und in Würfel schneiden.
2. Die Zucchini waschen und in Scheiben schneiden.
3. Die Paprika und die Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
4. Den Knoblauch schälen und hacken.
5. Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Lachs darin anbraten, bis er braun ist.
6. Die Zucchini, Paprika, Zwiebel und den Knoblauch hinzufügen und für weitere 5 Minuten anbraten.
7. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Gazpacho-Nudeln mit Ei-Bröseln

Zutaten

• 500g Hartweizennudeln
• 500ml Gazpacho Suppe
• 3 EL Olivenöl
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• 2 EL Semmelbrösel

Zubereitung

1. Die Nudeln in kochendem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen.
2. Die Zwiebel und den Knoblauch schälen und hacken.
3. In einem Topf das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anbraten bis sie glasig sind.
4. Die Gazpacho Suppe hinzufügen und erhitzen.
5. Das Ei in einer Pfanne aufschlagen und das Semmelbrösel darüber streuen. Anschließend anbraten bis es knusprig ist.
6. Die Nudeln abgießen und zur Gazpacho-Suppe in den Topf geben. Alles zusammen etwa 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.
7. Die Nudeln auf Teller verteilen und die Ei-Brösel darüberstreuen.

Pfannkuchen für jeden Tag

Zutaten

• 150g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1 Prise Salz
• 300ml Milch
• 2 Eier
• 2 EL Zucker
• 2 EL Pflanzenöl

Zubereitung

1. Mehl, Backpulver und Salz in eine Schüssel geben und gut vermischen.
2. In einer anderen Schüssel Milch, Eier, Zucker und das Pflanzenöl verrühren.
3. Die flüssigen Zutaten zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig rühren.
4. Den Teig etwa 10 Minuten ruhen lassen.
5. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen.
6. Kleine Portionen des Teiges in die Pfanne geben und von beiden Seiten goldbraun braten.
7. Die Pfannkuchen auf einen Teller geben und servieren.

Das sind nur einige Ideen, wie Sie schnell und kreativ kochen können. Probieren Sie diese Rezepte aus und variieren Sie sie, wie Sie möchten. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim Kochen!