Krosse Kartoffel Rezepte mit Spezialsoßen

Hey Fam, heute habe ich ein Hammer Rezept für euch! Krosse Kartoffeln mit Blauschimmelkäse! Einfach der Wahnsinn!

Für das Rezept brauchst du:

• 2 große Kartoffeln
• 2 TL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• 50 g Blauschimmelkäse
• Frische Petersilie

Los geht’s:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Kartoffelspalten in der Ölmischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
5. Die Kartoffelspalten auf einem Backblech ausbreiten und für 20-25 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. In der Zwischenzeit den Blauschimmelkäse in kleine Stücke schneiden.
7. Die Kartoffelspalten aus dem Ofen nehmen und mit dem Blauschimmelkäse bestreuen.
8. Für weitere 5 Minuten backen, bis der Käse geschmolzen ist.
9. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Leute, das ist so einfach und so unglaublich lecker! Ich kann es kaum erwarten, es wiederzumachen. Probiert es aus und lasst mich wissen, wie es euch schmeckt!

Würzig-krosse Kartoffelecken aus dem Backofen

Hab ich schon erwähnt, dass ich Kartoffeln liebe? Und diese würzig-krossen Kartoffelecken aus dem Backofen sind einfach das beste Beilagen-Rezept aller Zeiten!

Das brauchst du:

• 2 große Kartoffeln
• 2 TL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• Salz
• Pfeffer
• Frische Petersilie

Und so geht’s:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Ecken schneiden.
3. In einer Schüssel Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Salz und Pfeffer vermischen.
4. Die Kartoffelecken in der Ölmischung wenden, bis sie gut bedeckt sind.
5. Die Kartoffelecken auf einem Backblech ausbreiten und für 25-30 Minuten backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.
6. Mit frischer Petersilie bestreuen und servieren.

Knusprige Kartoffelecken sind einfach eine der besten Beilagen aller Zeiten! Perfekt zu Gegrilltem, aber auch einfach so als Snack. Yum!

Bärlauch-Erbsen-Cremesuppe

Genug von Beilagen, lass uns etwas Suppe machen! Diese Bärlauch-Erbsen-Cremesuppe ist eine meiner Lieblingssuppen.

Das brauchst du:

• 1 Zwiebel, gehackt
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 2 EL Butter
• 300 g Erbsen, tiefgefroren
• 500 ml Gemüsebrühe
• 100 ml Sahne
• 1 Handvoll Bärlauch, gehackt
• Salz
• Pfeffer

Und so geht’s:

1. Zwiebel und Knoblauch in der Butter anschwitzen.
2. Die Erbsen hinzufügen und kurz mitdünsten.
3. Mit der Gemüsebrühe aufgießen und aufkochen lassen.
4. Die Suppe solange kochenlassen, bis die Erbsen weich sind.
5. Vom Herd nehmen und mit einem Pürierstab pürieren.
6. Die Sahne einrühren und nochmals kurz aufkochen lassen.
7. Bärlauch hinzufügen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das war’s auch schon! Eine super leckere und einfache Suppe, die auch noch gesund ist. Was will man mehr?

Krosse Maispoularde mit Ofenkartoffeln

Ok Leute, ich habe wirklich Hunger jetzt und ich glaube, ich habe das perfekte Hauptgericht! Krosse Maispoularde mit Ofenkartoffeln! Mhhh…

Das brauchst du:

• 4 Maispoulardenbrüste
• 4 große Kartoffeln
• 2 TL Olivenöl
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL Thymian
• Salz
• Pfeffer

So wird’s gemacht:

1. Den Ofen auf 200 Grad vorheizen.
2. Die Kartoffeln schälen und in Spalten schneiden.
3. Mit Olivenöl, Knoblauchpulver, Paprikapulver, Thymian, Salz und Pfeffer mischen.
4. Auf einem Backblech ausbreiten und im Ofen für 20-25 Minuten backen, bis sie knusprig und goldbraun sind.
5. In der Zwischenzeit die Maispoulardebrüste waschen und trocken tupfen.
6. Mit Salz und Pfeffer würzen.
7. In einer Pfanne Olivenöl erhitzen und die Maispoularde von beiden Seiten für jeweils 3-4 Minuten anbraten.
8. Die Maispoularde in eine ofenfeste Pfanne legen und für weitere 15 Minuten im Ofen backen, bis sie durchgegart ist.
9. Aus dem Ofen nehmen und mit den Ofenkartoffeln servieren.

Und da habt ihr es, ein vollständiges Menü mit vier unglaublichen Rezepten für jeden Geschmack! Probiert sie aus und lasst mich wissen, welches euer Lieblingsrezept war!