Hey Leute, heute habe ich ein super leckeres Rezept für euch, was ihr unbedingt mal ausprobieren solltet. Wir machen einen Kartoffelsalat mit Frikadellen und vielen weiteren köstlichen Zutaten. Und das Beste daran? Es ist mega einfach zuzubereiten und perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein Abendessen mit Freunden und Familie.
Bild 1 - Pin auf Food / Must try (Savory)
Schaut euch mal diesen leckeren Kartoffelsalat mit Frikadellen an. Das sieht doch einfach nur köstlich aus! Wer könnte da schon widerstehen? Und das Beste daran? Es ist auch noch super simpel zuzubereiten. Ihr werdet es lieben, versprochen!
### Zutaten für den Kartoffelsalat:
- 1 kg Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Erbsen
- 1 Dose Kidneybohnen
- 1 Paprika
- 100 ml Gemüsebrühe
- 50 ml Essig
- 100 ml Öl
- Salz und Pfeffer
Zutaten für die Frikadellen:
- 500g Rinderhackfleisch
- 1 Ei
- 2 EL Semmelbrösel
- 1 Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Salz und Pfeffer
- Öl zum Braten
Zubereitung:
1. Zuerst die Kartoffeln waschen und in kleine Stücke schneiden. Anschließend in Salzwasser für ca. 20 Minuten kochen.
2. Die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden. Die Paprika waschen, entkernen und ebenfalls in kleine Würfel schneiden.
3. Die Erbsen und die Kidneybohnen abtropfen lassen.
4. Essig, Öl und Gemüsebrühe gut miteinander vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5. Die gekochten Kartoffeln nun in eine Schüssel geben und mit den Paprika-, Zwiebel- , Erbsen- und Kidneybohnenstücken vermischen.
6. Das Dressing über die Kartoffel-Gemüse-Mischung geben und gut unterheben. Ca. eine Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
7. Während der Kartoffelsalat im Kühlschrank zieht, könnt ihr euch an die Frikadellen machen. Dafür das Hackfleisch in eine Schüssel geben und mit dem Ei und den Semmelbröseln vermengen.
8. Die Zwiebel und die Knoblauchzehe schälen, fein hacken und zur Hackfleischmasse geben. Noch einmal gut durchmengen und mit Salz und Pfeffer würzen.
9. Aus der Masse kleine Frikadellen formen und mit etwas Öl in einer Pfanne für ca. 15 Minuten goldbraun braten.
Bild 2 - Frikadellen “Gute alte Zeit” mit Walter Popps Kartoffelsalat
Seht ihr diese Frikadellen? So lecker und saftig und sie passen perfekt zu dem Kartoffelsalat. Probiert es unbedingt mal aus, ihr werdet es nicht bereuen.
Bild 3 - Lachs-Frikadellen mit grünem Kartoffelsalat.
Für alle Fischliebhaber unter euch haben wir hier eine Variante mit Lachs-Frikadellen und grünem Kartoffelsalat. Schlichtweg ein Traum. Die Frikadellen passen perfekt zu dem zarten Lachs und der knackigen Salatbeilage. Eine wunderbare Kombination, die man einfach mal probiert haben sollte!
Bild 4 - Kartoffelsalat mit Mangold, Roastbeef, Radieschen und Senfdressing
Für alle, die es gerne etwas exotischer mögen, gibt es hier den Kartoffelsalat mit Mangold, Roastbeef, Radieschen und Senfdressing. Diese Kombination ist einfach nur köstlich und begeistert jeden Gaumen. Probiert es unbedingt mal aus!
Bild 5 - Kartoffelsalat mit Frikadellen
Und zum Abschluss das klassische Rezept - Kartoffelsalat mit Frikadellen. Einfach, schnell und super lecker. Eine perfekte Kombination aus Kartoffeln und saftigen Frikadellen. Probiert es unbedingt mal aus!
So, das war es auch schon von mir. Ich hoffe, euch hat das Rezept gefallen und ihr werdet es bald selbst ausprobieren. Lasst es mir doch gerne in den Kommentaren wissen, wie es euch geschmeckt hat. Ich freue mich auf eure Rückmeldungen!
