Ich habe heute ein paar wirklich tolle Salat-Rezepte für dich, die du unbedingt ausprobieren solltest! Gesund und lecker, sind sie perfekt für einen leichten Mittag- oder Abendessen. Ich beginne mit einem Salat von gerösteten Peperoni mit Feta. Das sieht nicht nur toll aus, sondern schmeckt auch fantastisch! Um diesen Salat zu machen, musst du zuerst ein paar Peperoni im Ofen rösten. In der Zwischenzeit kannst du den Feta in Würfel schneiden. Wenn die Peperoni fertig geröstet sind, schneide sie ebenfalls in Stücke und mische sie mit dem Feta. Zum Schluss gibst du noch etwas Olivenöl und Zitronensaft dazu. Eine einfache aber wirklich köstliche Kombination! Als nächstes haben wir einen Brokkoli Salat mit Beluga Linsen und gerösteten Mandeln mit Honig-Senf. Klingt nicht nur lecker, sondern sieht auch so aus! Zuerst musst du den Brokkoli blanchieren, bevor du ihn in kleine Stücke schneidest. Währenddessen kannst du Beluga Linsen kochen und die Mandeln rösten. Dann musst du nur noch alles mischen und mit Honig-Senf-Dressing übergießen. Voila, ein perfektes vegetarisches Gericht! Wie wäre es mit einem Ofenkürbis mit Chili, Mandeln und Feta? Dieses Rezept kommt aus Elle Republic und ist super einfach zu machen! Du musst nur den Kürbis und die Mandeln im Ofen rösten und dann mit Chili und Feta würzen. Ein wirklich schmackhaftes Gericht, das sich ideal für die Herbst- und Wintermonate eignet! Für unseren nächsten Salat werden wir grüne Bohnen verwenden! Der grüne Bohnensalat mit gerösteten Mandeln und Feta ist der perfekte Begleiter für jedes Grillfest oder eine Mahlzeit im Freien. Du musst nur die Bohnen blanchieren, bevor du sie mit gerösteten Mandeln und Feta mischst. Ein einfaches Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft macht das Gericht perfekt! Nächstes auf unserer Liste ist ein Ofenkürbis mit roten Zwiebeln, Mandeln & Feta. Dieses Gericht ist voll von leckeren Aromen und wird sicherlich jeden Geschmacksknospen zufriedenstellen. Du musst den Kürbis mit roten Zwiebeln, Mandeln und Olivenöl im Ofen rösten, bevor du ihn mit dem Fetakäse mischst. Einfach und köstlich! Wassermelonen-Feta-Salat mit Minze und gerösteten Mandeln ist der perfekte Salat für einen heißen Sommertag! Du brauchst nur Wassermelone und Feta Käse schneiden, bevor du sie mit Minze und gerösteten Mandeln mischst. Krönung mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Ein leichtes und erfrischendes Gericht! Und schließlich haben wir einen Bohnen Feta Salat mit Mandeln und Tomaten. Dieser Salat ist super einfach zuzubereiten und eignet sich perfekt als Mittagessen! Du musst nur die Bohnen blanchieren und mit Tomaten, gerösteten Mandeln und Feta mischen. Krönung mit einem einfachen Dressing aus Olivenöl und Zitronensaft. Lecker! Ich hoffe, diese Salat-Rezepte haben dir gefallen und dass du sie ausprobieren wirst! Sie sind wirklich einfach zu machen und sind perfekt für jeden Anlass!