Gnocchi - die kleinen, weichen Teigbällchen aus Kartoffeln sind einfach lecker! Besonders in Kombination mit Kürbis und Tomatensoße. Ihr werdet mir zustimmen, dass nichts leckerer ist als ein Gnocchi-Gericht, das uns das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. Wir haben für euch einige der besten und köstlichsten Rezepte für Kürbis-Gnocchi herausgesucht. Probiert sie aus und lasst uns wissen, welches euch am besten schmeckt!
Gnocchi Auflauf
Dieser Kürbis-Gnocchi-Auflauf ist einfach ein Traum! Er ist schnell zubereitet, super einfach und schmeckt so unglaublich gut, dass ihr ihn immer wieder kochen werdet. Hier sind die Zutaten, die ihr benötigt:
- 500 g Gnocchi
- 500 g Kürbis
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 200 g Schafskäse
- 300 ml Milch
- 2 EL Mehl
- 100 g geriebener Gouda
- Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Und so wird’s gemacht:
- Gnocchi in Salzwasser kochen und abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Kürbis in kleine Stücke schneiden und zu den Zwiebeln und Knoblauch geben.
- Mehl darüber streuen und gut umrühren.
- Die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen und aufkochen lassen. Schafskäse dazu geben und verrühren.
- Die Gnocchi in eine Auflaufform geben, Kürbismix darüber verteilen, geriebenen Gouda drüberstreuen.
- Den Auflauf im Ofen bei 200 Grad Umluft 20 Minuten backen, bis er schön braun ist.
- Fertig - lasst es euch schmecken!
Gnocchi-Pfanne mit Kürbis
Fleisch wird vollkommen überbewertet, denn diese Gnocchi-Pfanne wird euch umhauen! Die Kombination von Gnocchi und Kürbis ist einfach unschlagbar, probiert es aus! Hier sind die Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 500 g Kürbis
- 1 rote Zwiebel
- 3 Knoblauchzehen
- 1 Dose Tomaten
- 2 EL Tomatenmark
- 1 Hand voll Petersilie
- Salz und Pfeffer
- Olivenöl
Und so wird’s gemacht:
- Gnocchi in Salzwasser kochen und abgießen.
- Kürbis kleinschneiden und in einer Pfanne anbraten, bis er weich ist.
- Zwiebel und Knoblauch hacken und zu den Kürbisstückchen geben.
- Tomaten hinzufügen und mit Tomatenmark würzen.
- Petersilie hacken und unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Die Gnocchi dazugeben und alles gut miteinander vermengen.
- Fertig - jetzt einfach nur noch genießen!
Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella
Wer braucht schon Pizza, wenn man diese köstlichen Gnocchi mit Tomatensoße und Mozzarella essen kann? Es ist die perfekte Kombination für alle, die Käse lieben! Hier sind die Zutaten:
- 500 g Gnocchi
- 2 EL Olivenöl
- 1 Zwiebel
- 1 Dose Tomaten
- 2 Knoblauchzehen
- 1 Kugel Mozzarella
- Salz und Pfeffer
Und so wird’s gemacht:
- Gnocchi in Salzwasser kochen und abgießen.
- Zwiebel und Knoblauch hacken und in einer Pfanne anbraten.
- Tomaten hinzufügen und alles für 5 Minuten köcheln lassen.
- Mozzarella in kleine Stücke schneiden und zur Tomatensoße geben.
- Die Gnocchi unterrühren und noch kurz ziehen lassen.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Fertig - jetzt könnt ihr es euch schmecken lassen!
Es gibt einfach nichts Besseres als ein leckeres Gnocchi-Gericht. Egal, ob ihr Gnocchi in einer Pfanne oder einem Auflauf macht, es wird immer köstlich sein. Probiert unsere Rezepte aus und lasst uns wissen, welches euer Lieblingsgericht ist. Guten Appetit!
