Hey ihr Lieben, heute habe ich ein paar unglaublich leckere Rezepte für euch, die ich unbedingt mit euch teilen möchte. Diese Gerichte sind nicht nur köstlich, sondern auch super gesund und einfach zu machen. Lasst uns zusammen kochen und genießen!
Unser erstes Rezept ist Auberginenhälften mit frischen Kräutern, Knoblauch und Olivenöl. Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten:
- 2 Auberginen
- 4 Knoblauchzehen
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1/4 Tasse gehackte frische Kräuter (Basilikum, Petersilie, Thymian)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Schneiden Sie die Auberginen in zwei Hälften und legen Sie sie in eine Auflaufform. In einer kleinen Schüssel Knoblauch, Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer vermengen. Pinsel Sie die Mischung großzügig auf die Auberginenhälften und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 30 Minuten oder bis sie weich sind und die Kräuter knusprig sind. Voila, ein gesundes und leckeres Gericht ist servierbereit!
Als nächstes haben wir Kürbis-Kartoffel-Püree. Das Rezept ist super einfach und perfekt als Beilage zu jedem Hauptgericht. Hier ist was du brauchst:
Zutaten:
- 1 kg Kürbis, gewürfelt
- 500g Kartoffeln, gewürfelt
- 1/2 Tasse Milch, warm
- 3 Esslöffel Butter
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
In einem großen Topf Wasser zum Kochen bringen, die Kartoffeln und Kürbis hinzufügen und weich kochen. Sobald sie weich sind, abtropfen lassen und in eine große Schüssel geben. Füge die Milch und die Butter hinzu und stampfe alles zusammen. Schmecken Sie mit Salz und Pfeffer ab. Und voila, das Püree ist fertig!
Für unser nächstes Rezept haben wir Kürbispüree. Hier ist, was Sie brauchen:
Zutaten:
- 1 Kürbis
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 1/2 Teelöffel Salz
Schneiden Sie den Kürbis in kleine Würfel und legen Sie ihn auf ein Backblech. Drizzle mit Olivenöl und salz. Backen Sie im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 30 Minuten oder bis es weich ist. Sobald es weich ist, können Sie es in einer Schüssel zerstampfen und genießen. Es ist eine so einfache und leckere Art, Kürbis zuzubereiten.
Unser nächstes Gericht ist Kartoffelpüree Schnitzel. Das Rezept ist perfekt für Vegetarier und ist ein tolles Hauptgericht oder Beilage. Hier ist was du brauchst:
Zutaten:
- 2 große Kartoffeln
- 1 Ei
- 1 Tasse Semmelbrösel
- 1/2 Tasse geriebener Parmesan
- 1/4 Tasse gehackte Kräuter (Petersilie und Schnittlauch)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Kartoffeln in einem großen Topf weich kochen und dann stampfen bis sie glatt sind. Fügen Sie das Ei, Parmesan, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzu und vermischen Sie alles gut. Formen Sie die Mischung in Patties, rollen Sie sie in Semmelbrösel und braten Sie sie in heißem Öl an bis sie knusprig und braun sind. Servieren Sie das Kartoffelpüree Schnitzel mit einer Seite Salat und genießen Sie das köstliche vegetarische Gericht!
Für unser nächstes Gericht haben wir Champignons mit frischen Kräutern und Knoblauch Dip. Hier ist was du brauchst:
Zutaten:
- 500g Champignons, sauber abgewischt und halbiert/ geviertelt
- 2 Esslöffel Olivenöl
- Salz und Pfeffer
Verwenden Sie eine große Pfanne, um die Champignons anzubraten. Fügen Sie das Olivenöl hinzu, Salz und Pfeffer und braten Sie die Champignons bis sie weich sind. Für die Knoblauch-Sauce, nehmen Sie 3 Esslöffel Naturjoghurt und fügen Sie fein gehackten Knoblauch hinzu. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Champignons heiß servieren mit dem Dip. Was für ein köstliches Gericht!
Und für unser letztes Rezept haben wir Knoblauch-Brot mit frischen Kräutern, das perfekte Beilage für jedes Hauptgericht. Hier ist was du brauchst:
Zutaten:
- 1 Brot, frisch geschnitten
- 3 Esslöffel Olivenöl
- 4 Knoblauchzehen, fein gehackt
- 2 Esslöffel gehackte frische Kräuter (Basilikum, Oregano, Petersilie)
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
Mischen Sie das Öl, die Kräuter, den Knoblauch, das Salz und Pfeffer zusammen. Pinsel es großzügig auf das Brot und backe es im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius für 10 Minuten oder bis es knusprig und golden ist. Das Knoblauch Brot ist fertig zum Servieren!
Ich hoffe, dass euch diese leckeren Rezepte gefallen und ihr sie ausprobieren werdet. Es ist so einfach und macht unglaublich viel Spaß, kochen und essen mit Freunden und Familie zu genießen. Guten Appetit!
