Kürbis-Ravioli-Auflauf mit Schinken und Käse

Was gibt es Besseres als einen herzhaften Auflauf an einem kalten Tag? Hier sind sechs unserer Lieblingsaufläufe, die schnell und einfach zuzubereiten sind.

Ravioli-Auflauf

Der Ravioli-Auflauf ist das perfekte Gericht für einen gemütlichen Familienabend oder eine Party mit Freunden.

Rezept:

• 500 g Ravioli
• 1 Dose Tomatenstücke
• 1 TL Basilikum
• 1 TL Knoblauchpulver
• 1 Tasse geriebener Parmesan
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Kochen Sie die Ravioli nach Packungsanweisung al dente.
3. Geben Sie die Tomatenstücke in eine Pfanne und fügen Sie Basilikum und Knoblauchpulver hinzu. Köcheln lassen, bis die Tomaten zerfallen sind.
4. Mischen Sie die Ravioli mit der Tomatensoße und geben Sie alles in eine Auflaufform.
5. Streuen Sie den Parmesan über die Ravioli und würzen Sie mit Salz und Pfeffer.
6. Backen Sie den Auflauf für 20-25 Minuten im Ofen.

Schinken-Käse-Brot-Auflauf

Wenn Sie auf der Suche nach einem einfachen und köstlichen Gericht sind, ist dieser Schinken-Käse-Brot-Auflauf genau das Richtige für Sie!

Rezept:

• 6 Scheiben Brot
• 6 Scheiben Schinken
• 6 Scheiben Käse
• 3 Eier
• 1/2 Tasse Milch
• 1/2 TL Senf
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 190 Grad vor und fetten Sie eine Auflaufform leicht ein.
2. Schneiden Sie das Brot in Würfel und legen Sie sie in die Auflaufform.
3. Legen Sie die Schinkenscheiben über das Brot und bedecken Sie sie mit Käsescheiben.
4. Mischen Sie Eier, Milch, Senf, Salz und Pfeffer in einer Schüssel und gießen Sie die Mischung über das Brot, den Schinken und den Käse.
5. Backen Sie den Auflauf 25-30 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist.

Tortellini in Schinken-Käse-Sahne-Soße

Der Tortellini in Schinken-Käse-Sahne-Soße ist ein luxuriöses Gericht, das sich perfekt für ein besonderes Abendessen oder eine Feier eignet.

Rezept:

• 500 g Tortellini
• 150 g Schinken, in Würfel geschnitten
• 1 Knoblauchzehe, gehackt
• 1 Tasse Sahne
• 1 Tasse geriebener Parmesan
• 1 Tasse geriebener Mozzarella
• 1 TL Basilikum
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Kochen Sie die Tortellini nach Packungsanweisung al dente.
2. Erhitzen Sie Öl in einer Pfanne und braten Sie den Schinken und Knoblauch an, bis der Schinken leicht gebräunt ist.
3. Gießen Sie die Sahne in die Pfanne und rühren Sie, bis sie leicht köchelt.
4. Fügen Sie Parmesan, Mozzarella, Basilikum, Salz und Pfeffer hinzu und rühren Sie, bis alles geschmolzen und gut vermischt ist.
5. Geben Sie die Tortellini in die Pfanne und rühren Sie, bis sie gleichmäßig mit der Soße und dem Schinken bedeckt sind.
6. Servieren Sie den Tortellini in Schinken-Käse-Sahne-Soße heiß.

Blätterteig-Schinken-Käse-Rolle

Diese Blätterteig-Schinken-Käse-Rolle ist eine ausgezeichnete Vorspeise oder ein schneller Snack für zwischendurch.

Rezept:

• 1 Packung Blätterteig
• 150 g Schinken, in Würfel geschnitten
• 150 g geriebener Käse
• 1 Ei

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 200 Grad vor.
2. Rollen Sie den Blätterteig aus und legen Sie den Schinken und Käse darauf.
3. Rollen Sie den Blätterteig auf und legen Sie ihn auf ein Backblech.
4. Schlagen Sie das Ei in einer Schüssel und bestreichen Sie den Blätterteig damit.
5. Backen Sie die Blätterteig-Schinken-Käse-Rolle 25-30 Minuten im Ofen.

Geschmortes Rindfleisch und Kartoffelauflauf

Der Geschmortes Rindfleisch und Kartoffelauflauf ist ein herzhaftes Gericht, das perfekt für eine warme Mahlzeit an einem kalten verregneten Tag ist.

Rezept:

• 1 kg Rindfleisch, in Würfel geschnitten
• 5 Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten
• 1 Zwiebel, gehackt
• 2 Karotten, geschält und in Scheiben geschnitten
• 2 Stangen Sellerie, in Scheiben geschnitten
• 2 Tassen Rinderbrühe
• 2 EL Mehl
• 2 EL gehackte Petersilie
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Erhitzen Sie etwas Öl in einem großen Topf und braten Sie das Rindfleisch an, bis es braun ist.
3. Legen Sie die Zwiebel, Karotten und Sellerie in den Topf und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
4. Streuen Sie das Mehl über das Gemüse und Rindfleisch und rühren Sie, bis alles bedeckt ist.
5. Gießen Sie die Rinderbrühe in den Topf und rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Lassen Sie es köcheln, bis die Soße etwas eingedickt ist.
6. Legen Sie eine Schicht Kartoffelscheiben in eine Auflaufform und fügen Sie eine Schicht Rindfleisch und Gemüse hinzu. Wiederholen Sie den Vorgang und enden Sie mit einer Schicht Kartoffeln.
7. Backen Sie den Auflauf für 60-75 Minuten im Ofen, bis die Kartoffeln weich und der Auflauf goldbraun ist.

Spinat-Käse-Auflauf

Der Spinat-Käse-Auflauf ist ein vegetarisches Gericht, das perfekt für Gäste geeignet ist, die auf Fleisch verzichten oder einfach nur nach einer leckeren Gemüseoption suchen.

Rezept:

• 500 g gefrorener Spinat, aufgetaut und ausgedrückt
• 1 Packung Frischkäse
• 1/2 Tasse geriebener Parmesan
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad vor.
2. Mischen Sie den aufgetauten Spinat, Frischkäse, Parmesan, Knoblauch, Salz und Pfeffer in einer Schüssel.
3. Geben Sie die Mischung in eine Auflaufform.
4. Backen Sie den Auflauf für 20-25 Minuten im Ofen, bis er goldbraun ist.

Es gibt so viele Möglichkeiten, einen herzhaften Auflauf zuzubereiten. Finden Sie Ihr Lieblingsrezept und genießen Sie es bei kaltem Wetter in vollen Zügen!