Kürbis-Torte mit saftiger Sahne-Füllung und Marzipan-Dekoration

Willkommen zu unserem Herbst-Genuss! Diesmal haben wir für Sie ein Rezept für eine köstliche Apfel-Kürbis-Torte, die Ihrem Gaumen ein Fest bereiten wird. Die Torte ist nicht nur ein optisches Highlight, sondern auch geschmacklich ein Highlight. Probieren Sie es aus!

Apfel-Kürbis-Torte

Zutaten für den Teig:

• 150 g Butter
• 150 g Zucker
• 1 Ei
• 300 g Mehl
• 1/2 Päckchen Backpulver

Zutaten für die Füllung:

• 500 g Kürbis
• 2 Äpfel
• 50 g Puderzucker
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 TL Zimt

Zubereitung:

1. Butter, Zucker und Ei in eine Schüssel geben und gut verrühren. Anschließend Mehl und Backpulver hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten.
2. Den Teig in eine gefettete Springform (26 cm Durchmesser) geben und am Boden und Rand andrücken.
3. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
4. Die Kürbis- und Apfelstücke in einen Topf geben und mit Puderzucker, Vanillezucker und Zimt vermengen.
5. Die Kürbis-Apfel-Mischung auf den Teig in der Springform geben und glatt streichen.
6. Die Apfel-Kürbis-Torte im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen.

Kürbis-Apfel-Torte

Zutaten:

• 1 Kürbis, ca. 1,5 kg
• 2 Äpfel, säuerliche Sorte
• 300 g Weizenmehl
• 200 g Butter
• 120 g Zucker
• 1 Prise Salz
• 1 Ei
• 1/2 Päckchen Backpulver
• 1 TL Zimt
• 75 g gehackte Mandeln

Zubereitung:

1. Den Kürbis waschen, vierteln und entkernen. Anschließend in kleine Stücke schneiden.
2. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
3. Für den Teig Mehl, Butter, Zucker, Salz, Ei und Backpulver in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verkneten.
4. Auf einer bemehlten Arbeitsfläche den Teig zu einem Kreis ausrollen und in eine gefettete Springform legen.
5. Die Äpfel und den Kürbis auf dem Teig verteilen und mit Zimt bestreuen.
6. Die gehackten Mandeln darüber streuen und die Kürbis-Apfel-Torte im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 60 Minuten backen.

Schoko-Kirsch-Kuchen

Zutaten:

• 150 g Mehl
• 150 g Zucker
• 1 Päckchen Backpulver
• 2 Eier
• 75 ml Öl
• 50 ml Milch
• 200 g Schokostreusel
• 200 g entsteinte Kirschen aus dem Glas

Zubereitung:

1. Das Mehl mit dem Zucker und Backpulver in eine Schüssel geben und gut vermengen.
2. Die Eier, Öl und Milch dazugeben und alles zu einem glatten Teig verrühren.
3. Die Schokostreusel und entsteinte Kirschen unterheben.
4. Den Teig in eine gefettete Kastenform geben und bei 180 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen.

Apfelkuchen mit Kürbis

Zutaten:

• 250 g Mehl
• 2 TL Backpulver
• 1/2 TL Zimt
• 100 g Butter
• 100 g Zucker
• 1 Ei
• 50 ml Milch
• 1 Kürbis, ca. 1 kg
• 2 Äpfel
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 1 Zitrone

Zubereitung:

1. Das Mehl mit Backpulver und Zimt vermengen.
2. Die Butter mit Zucker und Ei cremig rühren und nach und nach das Mehl zugeben.
3. Die Milch unterrühren und alles zu einem glatten Teig verkneten.
4. Den Teig in eine gefettete Springform geben und am Boden andrücken.
5. Den Kürbis schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden.
6. Die Äpfel schälen, entkernen und ebenfalls in kleine Stücke schneiden.
7. Den Kürbis und die Äpfel in einer Pfanne anbraten und mit Vanillezucker und dem Saft einer halben Zitrone vermengen.
8. Die Kürbis-Apfel-Mischung auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad Celsius Ober-/Unterhitze für ca. 45 Minuten backen.

Lassen Sie sich von diesen leckeren Herbstkuchen verzaubern und genießen Sie die gemütliche Jahreszeit mit unseren Rezepten.